Лук-батун на подоконнике

Правила и нюансы выращивания лука-батуна из семян на подоконнике или балконе дома

Лук-батун (дудчатый лук, песочный, китайский) полезен для организма. В отличие от репчатого лука в нем содержится большая доза витамина С. В своем составе содержит большое количество витаминов и антиоксидантов: каротин, рибофлавин, тиамин и т.д.

Наибольшую ценность представляет в весенний период, так как в это время чаще всего страдают авитаминозом. Всего 150 г зелени восполняют половину суточной нормы в витаминах А и С.

Можно ли вырастить этот сорт лука дома?

Его культивирование на подоконнике или балконе вполне осуществимо и даже полезно. В домашних условиях лук-батун будет экологически чистым продуктом. Для успешного выращивания понадобятся должные условия:

• качественные семечки;
• правильно выбранная емкость;
• земля с питательными веществами;
• свет и влага в достаточном количестве.

Когда сажать?

В домашних условиях его можно посадить в осень (в октябре – ноябре).

Как подготовить посадочный материал?

Лук будет лучшего качества, если предварительно замочить семена в слабом растворе марганцовки на полчаса. А после их погружают в теплую воду на 10 часов. При данной процедуре необходимо поменять воду два раза.

Грунт

Почва для посадки в домашних условиях должна:

• обладать высокой питательностью и нейтральной кислотностью;
• в состав грунта может входить одна часть песка или торфа;
• суглинистые и супесчаные – самые благоприятные почвы.

Для выращивания растения может подойти обычная садовая земля. Ее пропаривают 30 минут на водяной бане и поливают розовым раствором марганцовки. Затем к ней добавляют перегной или гуматные удобрения.

Возможно смешивание садовой почвы с магазинной. Грунт должен быть комнатной температуры.

Выбор горшка для выращивания

Подойдут любые ящички или горшки высотой не менее 15 см с отверстиями на дне. Это поспособствует тому, что излишек влаги будет выходить в поддон, с которого нужно сливать воду.

Посадка пошагово

1. Делают бороздки на расстоянии 5-6 см друг от друга.
2. Семена углубляют в почву на 1,5-3 см.
3. Сбрызгивают землю из пульверизатора.
4. Накрывают пленкой и убирают в теплое место до первых всходов.

Какое место лучше выбрать — на балконе или подоконнике?

Его урожайность зависит от местоположения. В приоритете западная, южная или восточная стороны. Считается, что балкон является самым лучшим местом для роста и развития лука-батуна. Именно в таких условиях закладывается сочное и крепкое перо, да и рост происходит быстрее.

Освещение

В качестве источника света лучше использовать специальные фитолампы. После установки их не выключают первые 72 часа, чтобы растения могли привыкнуть. А после включают каждый день в 6:00 и выключают в 20:00. Расстояние искусственного освещения до листьев: 28 см.

Температурный режим

Дудчатый лук с легкостью выдерживает температурные перепады. Когда на подоконнике прохладно, то луковое перо растет медленно, но приобретает ярко-зеленый цвет, становится сочным и крепким. Если в доме стоит жара около 30 °С, то лист ускоряет процесс роста, но становится слабым и приобретает бледный окрас.

Идеальной температурой для развития растения считается температура от + 18 до 23 °С.

Добиться оптимальной температуры можно при помощи проветривания. Необходимо следить за тем, чтобы не было сквозняка.

Полив

Необходим регулярный, но умеренный полив. Воду необходимо отстаивать. Чем теплее будет вода, тем больше воды потребуется. Земляной ком не должен быть сухим, но также главное не переусердствовать, так как большое скопление воды может привести к загниванию корней.

Чтобы соблюсти достаточную влажность, можно поставить рядом с растениями несколько емкостей с водой.

Подкормка

Без регулярных подкормок лук будет мелким и бледным. Необходимо удобрять его два раза в месяц, поливая раствором минеральных удобрений. Раз в месяц подсыпают биогумус. В теплую погоду можно залить землю травяным настоем. Это могут быть любые сорняки или крапива. Достаточно замочить 150 г в 5 л воды. Время выдержки состава: 3 суток под герметично закрытой крышкой.

Перемещение в ящики

Выкапывают 2-3-летние растения с комом грунта так, чтобы не повредить корни, и пересаживают в ящики.

Болезни и вредители: чем обработать для профилактики?

Растения подвержены пероноспорозу, который застилает листовые пластины плесенью фиолетового цвета. В борьбе с ней наиболее эффективны препараты на основе меди.

Самые частые вредители:

• луковая огневка поедает листья изнутри, оставляя вместо лука лишь тонкую кожуру;
• луковый долгоносик высасывает сок из листьев лука, а его личинки способны вгрызться во внутренние слои листьев;
• личинки луковой мухи едят внутренности лука.

В целях профилактики следует отдать предпочтение народным средствам:

• табачная пыль;
• настой одуванчиков;
• зола с горчичным порошком.

От луковой мухи также помогает соляной раствор. Разводят 1 ст. соли на ведро воды.

Когда убирать?

Зелень начинают срезать аккуратными движениями по паре крайних перьев с каждого кустика, когда они достигают 18-20 см в высоту. Первые ростки лучше не трогать, это может значительно замедлить рост.

К осени зелень срезают полностью у поверхности почвы. Листочки связывают в пучки и помещают в полиэтиленовом пакете в холодильник. Лук может продолжать свое развитие на подоконнике и в зимний период. Достаточно обеспечить температуру +18 °С и полив без подкормок. С февраля необходимо добавлять в почву удобрения.

Когда перья теряют внешнюю свежесть и былые вкусовые качества, то луковица уже не будет производить качественный урожай.

Чтобы на столе всегда присутствовала свежая и натуральная зелень без добавления химикатов, лучше всего выращивать ее в домашних условиях. Это под силу любому, даже начинающему огороднику. Важной составляющей для развития растений являются:

• удачно выбранное место;
• регулярный полив;
• и своевременное внесение удобрений.

Лук батун — технология выращивания из семян

Растение относится к семейству многолетников травянистых, на одном месте произрастает в течение 5—6 лет. Выращивается для получения свежей зелени, богатой витаминами А, С. Имеет листья в виде дудчатых перьев длиной 45—60 см и диаметром 2 см. Вместо луковиц имеет утолщения, непригодные для зимнего хранения.

Подготовка семян

Для того чтобы ускорить прорастание семян перед посадкой рекомендуется провести подготовительные мероприятия:

1. С целью обеззараживания семена замачивают на 30 минут в 1% растворе марганцовки.
2. В емкость наливают теплую воду и замачивают семена на 10—12 часов. За этот период воду необходимо сменить трижды.
3. По истечении данного промежутка времени воду сливают, семена просушивают, разложив их на бумажном полотенце, и высеивают в почву.
4. Весенний посев осуществляют сразу после того, как снег на грядках сойдет.
5. Также высеивать семена лука можно в конце мая и под зиму.

к содержанию ↑

Подготовка почвы

Для произрастания лука рекомендуется выбирать притененные участки, так как на ярком солнце зелень будет увядать. Хорошо сажать лук в тени деревьев, вдоль дома и забора. Идеально, если семена высажены на грядку где ранее произрастали:

Перед посадкой почву для выращивания лука готовят за три недели. При перекапывании участка удаляют коренья сорной травы и вносят:

Землю хорошо разравнивают и делают бороздки глубиной до 15 мм. Расстояние между рядами 15—20 см, а интервал между семенами 3,5—4 см. Посеянные семена заделывают и хорошо поливают. До появления всходов почву необходимо поддерживать во влажном состоянии.

После появления ростков необходимо выполнить прореживание, оставляя между всходами 2—3 см. По мере подрастания растения и появления на нем 3—4перьев необходимо выполнить еще одно прореживание, соблюдая интервал 5—6 см. Если батун выращивается как однолетнее растение, второе прореживание выполнять не нужно. После прореживания необходимо внести комплексные минеральные подкормки.

После посадки в открытый грунт за растением осуществляют следующие мероприятия по уходу:

1. Полив должен быть частым и обильным. В этом случае зелень будет сочной и нежной. При недостатке влаги перо лука будет горьким и грубым.
2. Рыхление выполняют после каждого полива, чтобы предотвратить застой влаги и образование корки на поверхности грунта.
3. Удаление сорняков выполняют при рыхлении.
4. Подкормка вносится после каждой срезки. Для этого можно использовать:

• коровяк—1 кг га 10 литров воды;
• зола—150 грамм на 1 кв. метр.

к содержанию ↑

Особенности посадки семян под зиму

Посадку семян под зиму осуществляют в ноябре в промерзшую до -3 градусов почву. Грядку под посев семян готовят заранее. Перекапывают участок, на котором ранее произрастали:

Затем вносят перегной или комплексные минеральные удобрения. Почву разравнивают и делают бороздки глубиной до 20мм. Между рядами оставляют не менее 20 см. Подготовленный участок оставляют до наступления морозов.

В промерзшую землю раскладывают семена, соблюдая между ними интервал до 3 см, заделывают и мульчируют торфом или перегноем. Затем почву уплотняют и покрывают поверх соломой или ветками. Если к этому времени выпал снег, то его набрасывают на ветки.

Видео: как сеять лук батун под зиму

Для того чтобы ускорить всхожесть в апреле грядку можно накрыть полиэтиленом.

Срезка лука

Срезать лук необходимо несколько раз за сезон. Первую срезку выполняют при отрастании пера на 20 см. За 2 дня до планируемой срезки лук необходимо обильно полить, чтобы зелень была сочная, без горечи. Срез выполняют у основания.

После среза необходимо внести подкормку и обильно полить. После срезки зелень начинает расти более густо.

Для получения семян необходимо выбрать несколько кустов. Стрелки на этих кустах не удаляют, лишь срезают перо.

Если семена не нужны, то стрелки удаляют для формирования большего количества сочной зелени.

Последнюю срезку выполняют за месяц до наступления холодов, чтобы на нем успели отрасти новые побеги. К наступлению холодов они должны успеть огрубеть, чтобы успешно перезимовать.

Как вырастить лук батун через рассаду

Вырастить рассаду из семян можно в квартире на подоконнике. Посев семян осуществляют со средины до конца марта. Перед посадкой семена предварительно замачивают в теплой воде на 9 часов, меняя воду каждые три часа.

Замоченные семена высаживают в деревянные ящики с интервалом 2 см, оставляя между рядами 5 см. Ящики помещают в комнату с температурой +19—25 градусов. После появления всходов сеянцы переносят в светлое помещение с температурой 14—15 градусов.

В открытый грунт рассаду можно высаживать в средине мая.

Выращивание рассады в теплице

Для выращивания рассады в теплице необходимо подготовить специальную грядку:

1. Выкапывают траншею, на дно которой укладывают коровяк, перемешанный с соломой.
2. Поверх него укладывают слой садовой земли. Толщина слоя от 8 до 10 см, и покрывают его почвенной смесью приготовленной следующим образом:

• почва дерновая—4 части;
• опилки—4 части;
• перегной—4 части;
• торф—1 часть.

1. Семена раскладывают на поверхности с интервалом между ними 5 см и заделывают перегноем. Толщина слоя 10мм.
2. Почву уплотняют.

Температура в течение 7 дней после посева поддерживается на уровне +19—20 градусов. Через неделю температуру понижают до 10—12 градусов. Спустя 7 дней поднимают до 16 градусов. В жаркие дни теплицу необходимо проветривать. При наступлении похолодания сеянцы необходимо укрыть. Перед пересадкой на открытые грядки рассаду обильно поливают.

Выращивание лука на подоконнике

Предварительно замоченные и обработанные перекисью водорода семена высушивают и высеивают в ящики, заглубляя на 15 мм. Ящики с семенами устанавливают в помещении с температурой +20—25 градусов и накрывают сверху полиэтиленом. При появлении всходов полиэтилен убирают и переносят ящики в комнату с температурой не выше +18 градусов на 30 дней. Через месяц сеянцы размещают в помещении с температурой +23 градуса.

В марте сеянцам необходимо организовать дополнительное освещение при помощи фитолампы. Световой день должен иметь продолжительность 12 часов.

Полив должен быть умеренным. Для полива используют теплую отстоянную воду. С наступлением тепла полив осуществляют чаще.

Для поддержания высокой влажности рядом с луком ставят несколько емкостей, наполненных водой.

Чтобы влага быстро не испарялась с почвы, ее рекомендуется замульчировать крупнозернистым песком. При наличии в квартире балкона емкости с луком рекомендуется вынести на свежий воздух. Это благотворно скажется на вкусовых качествах зелени.

Зелень, произрастающую на подоконнике необходимо подкармливать каждые 15 дней. Для этих целей используют комплексные минеральные удобрения. Лук хорошо отзывается на полив настоем крапивы приготовленный следующим образом:

Измельченную крапиву заливают водой, плотно закрывают емкость и настаивают в течение трех дней. Затем настой процеживают и поливают ним лук.

После каждого полива почву необходимо рыхлить, чтобы не образовывалась корка, препятствующая проникновению кислорода.

Срезку проводят при высоте перьев более 15 см. С каждого куста срезают 1—2 пера. Осенью срезают сразу все перья. В зимний период температуру поддерживают на уровне +18 градусов. Полив в этот период умеренный. Подкормки не вносят. С февраля зелень начинает отрастать. В этот период необходимо внести подкормку.

Выращивание лука батуна не требует особых навыков и больших затрат. Выращивание под силу даже начинающему огороднику. При правильном уходе можно обеспечить сочной зеленью, богатой витаминами и минералами всю семью на продолжительный период.

Как вырастить лук на подоконнике

Зеленый лук на подоконнике — это обеспеченная на весь год витаминами семья. Репчатый, батун, шнитт, черемша… Сортов у этого растительного семейства немало, все они содержат массу полезных для организма веществ. Вырастить эту культуру можно из семян и из рассады. Чаще посадка производится в землю, но вместо нее можно взять субстрат. И, конечно, каждый ребенок знает о выращивании репчатого лука на воде. Какой же метод выбрать? Как посадить лук на зелень на подоконнике правильно читайте в статье.

Условия для выращивания лука

Освещение

Для того, чтобы луковые перышки выросли вкусными и полезными, растению необходимо хорошее освещение.

Если вы живете в регионах с непродолжительным световым днем, то лук на подоконнике лучше досвечивать специальными лампами.

Емкость

Размещать емкости с луком лучше на южных, юго-восточных и юго-западных окнах.

Чтобы перья лука были сочными, их следует регулярно опрыскивать, однако при этом не допускайте попадания воды на саму луковичку.

Температура

Эта зелень достаточно устойчива к холоду, но чтобы быстро вырастить ее дома лучше соблюдать температурный режим в пределах от 18 до 21 градуса.

Чтобы скорость роста зеленого пера стала еще выше, можно повысить температуру до 25 градусов. Однако не стоит забывать, что при 29-30 гр. лук перестанет расти.

Поэтому необходимо следить, чтобы лук на окне не перегрелся ни от солнечных лучей, ни от центрального отопления.

Почвогрунт или гидропоника: нюансы посадки

При выращивании культуры в земле, грунт может содержать минимум питательных веществ, но это больше касается репчатого лука (лучше взять севок). Например, шнитт и батун более требовательны в отношении плодородности почвы. Землесмесь должна быть рыхлой с нейтральной кислотностью. Севок дома можно вырастить не только в земле, но и в субстрате (песке или мелком керамзите). Но субстрат перед посадкой нужно продезинфицировать, промыв горячей водой с добавлением марганца.

Из семян лучше всего выращивать такие сорта лука, как батун и шнитт.
Если растить лук на выгонку в воде, то следует помнить, что луковицы не должны плавать в жидкости, иначе начнется процесс гниения. При гидропонном методе выращивания необходимо использовать специальные конструкции из картона или пластика, чтобы воды касалась лишь часть луковицы. Для этого можно использовать старые пластиковые бутылки или коробки из-под сока.

Еще один вариант — рассадить луковицы по отдельным стаканчикам. Однако выращивать на воде получится лишь репчатый лучок, например, шнитт и батун растить следует только в почве. Жидкость при выгонке лука на перо быстро начинает гнить и источать специфический «аромат», чтобы избежать этого необходимо добавить в водичку слабый марганцевый раствор.

Можно и вовсе соорудить гидропонную установку дома, тогда за один раз можно вырастить большой урожай зелени.

Возьмите большой контейнер на 15-35 литров, сделайте пенопластовый плот с выемками для луковичек, а насыщать воду кислородом можно с помощью аквариумного компрессора.

Полив и удобрение

Зеленый лук на подоконнике следует поливать один раз в 48 часов. Нельзя допускать, чтобы землесмесь пересыхала, но избыточная увлажненность также вредна для корневой системы растения.

Зимой лук поливают отстоянной водой, температура которой должна быть не менее 30 градусов. При гидропонном способе воду в контейнер следует регулярно подливать.

Эта неприхотливая зелень не нуждается в удобрениях. Но чтобы зимой зелень быстро выросла, можно произвести подкормку древесной золой в следующей пропорции — на 1 литр жидкости нужно взять 5 грамм золы. Однако лучше сразу разводить подкормку в больших объемах воды, а затем набирать при помощи шприца малую часть раствора и производить удобрение.

Подготовительные работы для посадки

Материал для выгонки лучка на перо нужно обязательно подготовить и перед посадкой в почву, и при гидропонном методе. В первом случае лучше всего брать севок. Но в обоих случаях луковицы в диаметре не должны быть менее 2 сантиметров, желателен одинаковый размер всего посадочного материала. Перед посадкой в землю лук помещают в теплую водичку на 24 часа, потом его вынимают и снимают с него верхнюю коричневую шелуху. Так можно проверить целостность луковицы внутри. Хорошо, если луковица уже пустила маленькие зеленые стрелочки, но если этого не произошло, то верхушку срезают на 1,5 см.

Инструкция по выращиванию лука в воде

Конечно, можно растить лучок из семян или сажать луковицы в почвогрунт. Но самый простой метод выращивания зелени дома — это гидропоника прямо на окне. С чего начать?

1. Берем отобранные луковицы и промываем их в теплой воде, убираем верхнюю шкурку. Если лук без проростков, необходимо обрезать верхушку на 1,5 сантиметра.
2. Расставляем луковицы в выбранном горшке, чтобы их положение оставалось вертикальным. Емкость заполняем теплой водой, чтобы она покрывала лишь треть луковицы или ее корешки. Можно рассадить посадочный материал по отдельным стаканам.
3. Чтобы водичка не гнила, добавляем в водичку 4-% раствор перекиси водорода или марганцовку.
4. Ставим контейнеры в квартире на самом освещенном месте, регулярно доливаем воду по мере необходимости.
5. Примерно через 14-16 дней перо вырастет до такого размера, когда его уже можно срезать и кушать. Перо следует срезать так, чтобы осталось 2-4 мм для дальнейшего роста. Из одной луковички можно растить около 5-6 урожаев, но после она исчерпает свои ресурсы.

Как растить лук дома в почве?

Для посадки в землю обычно берется севок. Самые распространенные сорта — Тимирязевский, Стригуновский, Бессоновский. Вырастить зелень можно из семян, но зачастую сажают в грунт обычные луковички. Как посадить лучок?

1. Луковицу предварительно замачивают, если нет отростков, то верх обрезают. Берем контейнер с дренажными отверстиями и заполняем его подготовленной почвосмесью.
2. Поливаем почву отстоянной водичкой и углубляем в землю так, чтобы верхушка(как обрезанная, так и проросшая) оставалась снаружи. Укореняем только нижнюю часть, сильно закапывать лук не нужно.
3. Горшок ставят на 7 дней помещают в теплое место в квартире, а когда вылезут первые ростки зелень переставляют на подоконник или на балкон.
4. Лук нужно регулярно поливать один раз в 2 дня, грунт не должен пересыхать.
5. Через 2-3 недели можно будет срезать подросшее перо.
6. Луковица приноси урожай в течение примерно 50-60 дней.

Сорта лука

В мире насчитывается около четырех сотен различных видов лука. В нашей местности наиболее распространены такие виды: репчатый, севок, батун, шнитт, черемша и др.

Батун

Батун является многолетним растением. Батун вместо луковицы имеет сильный ложный стебелек, листья достаточно длинные до 45-50 сантиметров.

Батун содержит кучу витаминов и других полезных веществ. Начинает приносить урожай на второй год жизни. Батун можно срезать 3 раза за летний сезон.

Шнитт

Шнитт еще называют скородой, листья у него средние по длине, луковицы маленькие. Шнитт-лук красиво цветет, поэтому его частенько выращивают в декоративных целях.

Растить шнитт и срезать с него зелень можно круглый год. Зимой его можно выращивать дома. Шнитт имеет очень нежные листочки, которые можно срезать за сезон 2-3 раза.

Выращивание лука на подоконнике — дело несложное. От вас потребуется немного времени и усилий, чтобы кушать дома свежую зелень круглый год.