Перец полуострый

Добавьте остроты: отечественные сорта горького перца

Горький перец — не самое популярное растение на российских огородах. Видимо, наша кухня не слишком острая, и потребности в выращивании этого пряного овоща ограничиваются одним-двумя кустиками. И напрасно, ведь кроме вкуса и пользы у растения еще весьма эффектная внешность и масса других достоинств.

Добавьте остроты!

В природе существует немало видов красного перца. Одна из самых замысловатых форм — колокольчик, который кому-то напоминает гриб, тыкву, патиссон и даже НЛО. Вкус у него тоже особенный: в нижней части чуть кисловатый, фруктовый, а ближе к плодоножке — острый. Все сорта и гибриды созданы на основе перца ягодного. Вид отличается от других не только формой плода, но и размерами, в природе высота куста достигает 3-4 м. В культуре он ведет себя более обузданно, поэтому его можно выращивать и как комнатное (многолетнее!) растение.

В природе существует немало видов красного перца

В теплицах и в грунте важно не переусердствовать с азотными подкормками, иначе зеленый гигант вырастет без цветков и плодов. Важно учитывать и срок вегетации — от всходов до биологической зрелости проходит от 150 до 200 дней, поэтому на рассаду перчик следует высевать довольно рано.

Раньше мы могли покупать лишь импортные сорта, но сегодня на рынке появились и отечественные новинки.

Выбрать семена острого перца вам поможет наш маркет – иллюстрированный каталог, в котором представлены товары от разных интернет-магазинов.

Сорт ‘Визирь’ подходит для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Растение полуштамбовое, полураскидистое, высокое. Глянцевые плоды чалмовидной формы, светло-зеленые, позже — светло-красные (25-30 г). Урожайность при выращивании под пленочными укрытиями до 3 кг/м².

Перец ‘Острый язычок’ — раннеспелый гибрид, ценится за острую, ароматную мякоть с высоким содержанием витаминов, микроэлементов и минеральных солей. Посев на расаду в конце февраля–начале марта.

Перец ‘F1 Смородинка’ удивит ароматом черной смородины, который усиливается при разламывании плода. Куст высотой до 1 м, можно выращивать и в саду, и на балконе или патио.

Слева: Перец ‘Острый язычок’, БЭСТ. Цена 19 руб. Справа: Перец ‘F1 Смородинка’, Русский Огород. Цена 29 руб. за 10 шт.

У сорта ‘Колокольчик’ плоды крупнее (70-90 г). В фазе технической спелости зеленовато-белые, в биологической — ярко-красные. Вкус полуострый. Урожайность под пленочными укрытиями 4-5,5 кг/ м², но хорошо растет и в открытом грунте.

Перец ‘F1 Пикантный Колокольчик’ предпочитает легкую, рыхлую, богатую органическими веществами почву. В открытый грунт высаживают после окончания возвратных заморозков. Плоды в начальной стадии окрашены в зеленый цвет, позже становятся красными (масса 60-100 г). Вкус пикантный — от острого до сладковатого с кислинкой. Эти колокольчики украсят стол и придадут блюдам умеренную остроту. Высота растения достигает 1,5 м.

Перец ‘F1 Пикантный Колокольчик’ (Русский Огород). Цена 23 руб.

‘F1 Летящий мотылек’ — cреднеспелый гибрид для открытого грунта и пленочных укрытий. Кустик высотой 60-80 см плодоносит долго и обильно, как в комнатных условиях и на балконах, так и в открытом грунте. Небольшие плоды (30-40 г), ярко-зеленые, а позже — желто-оранжевые с острым вкусом.

Перец ‘F1 Двойное изобилие’ (Русский Огород) в открытом грунте формирует лишь один ярус плодов, а в теплицах — до пяти. В высушенном виде сохраняются несколько сезонов, не теряя товарных и вкусовых качеств.

Завершает хит-парад перец-дерево — ‘F1 Спрут Новогодний’. Этот среднепоздний гибрид для теплиц и палисадников. В теплицах (при интенсивных подкормках, обилии тепла и света) его высота достигает 3-5 м. Отличается обильным плодоношением (на ветках одновременно созревает до 300-500 красных «колокольчиков» массой 20-25 г и среднеострым вкусом). Гибрид отличается декоративностью и устойчивостью к заболеваниям.

Читать еще: Сорта ранних низкорослых помидоров для открытого грунта

Перец ‘F1 Двойное изобилие’ (Русский Огород). Цена 23 руб.

Важно: сорта горького перца различают по степени остроты, среди них отличают очень острые, острые, полуострые, слабоострые, пикантные. При выращивании этой культуры важно помнить, что острота плодов зависит не только от сорта, но и освещенности. Для получения жгучих перцев растениям требуется максимальное освещение.

Сорта горького перца различают по степени остроты

Внимание: при переопылении — если посадить рядом горький перец и сладкий — последний может стать острым.

Перец Венгерский желтый острый

Перец Венгерский жёлтый – идеальный сорт для консервирования и приготовления маринадов. Некоторые производители семян позиционируют культивар, как острый. Однако многие огородники в отзывах отмечают, что плоды имеют полуострый вкус. Перец наделен оригинальной жёлтой окраской, которая сменяется при созревании на красную. Сорт не требователен в уходе и идеально подходит для выращивания на незащищенных грядках.

Характеристика сорта и описание плодов

Семена сорта Венгерский жёлтый выпускают такие популярные агрофирмы, Как Аэлита и СеДек. На упаковках производители указывают срок созревания перца от 85 до 90 дней с момента появления сеянцев. Но некоторые овощеводы утверждают, что технической спелости перец достигает гораздо позднее – через 110 суток. Этот факт позволяет отнести культивар к среднеспелым. Скорость созревания овоща во многом зависит от климатических условий и агротехники. Поэтому не следует слепо ориентироваться на данные производителя.

Растение формирует невысокие, компактные кусты – в открытом грунте вырастает до 45 см. На каждом из них завязывается от 10 и более перчиков. При схеме посадки 3-4 куста на кв. м. перец приносит 6-7 кг урожая с этой площади.

Острый Венгерский перец имеет удлиненные плоды стручкообразного типа длиной 14 см и весом от 40 до 60 г. Стенки достаточно мясистые, толщина околоплодника достигает 4 мм. Вкус острый, но не очень жгучий, как у других сортов горького перца. Острота преимущественно ощущается в период технической спелости. Присутствует перечный аромат.

В фазе технической спелости стручки имеют восковую или ярко-желтую окраску (см. фото). Перцы к этому моменту уже готовы для кулинарного использования и употребления в пищу. О том, что наступила биологическая спелость свидетельствует красный или оранжево-красный цвет овощей.

В кулинарии Венгерский используют для приготовления мясных блюд, приправ, консервирования и маринования. Любители острой пищи употребляют его в свежем виде.

Венгерский острый рекомендован к выращиванию в открытом грунте либо под пленочными укрытиями на огороде.

Сроки посадки и особенности ухода

Перец венгерский желтый острый высевают на рассаду с 20 февраля по 10 марта. После появления у сеянцев 1 или 2 настоящих листиков, рассаду рекомендовано распикировать в отдельные емкости.

Высаживают растения на постоянное место выращивания в возрасте 60-70 суток. Схема посадки, рекомендованная производителем в описании сорта − 30 на 30 см.

Как и любой сладкий или острый перец, этот сорт нуждается в своевременных поливах, прополках, рыхлении почвы и подкормках.

Так как кусты растения невысокие, они не требуют подвязывания и формировки.

Устойчивость к болезням и вредителям

Огородники отмечают устойчивость Венгерского острого к заболеваниям и вредителям паслёновых, как среднюю. Это означает, что сорт всё же нуждается в профилактических обработках от фитопатологий. Наиболее безопасными препаратами для предупреждения болезней считаются биофунгициды.

Достоинства и недостатки

Согласно сортовым характеристикам, Венгерский жёлтый обладает следующими достоинствами:

устойчивость к температурным перепадам;
приносит обильный урожай;
хорошая завязываемость плодов;
растянутый период плодоношения, вплоть до наступления холодов;
обладает хорошей лежкостью и транспортабельностью;
не требует подвязывания и формирования кустов;
красивые выровненные стручки желтой окраски.

Среди недостатков некоторые овощеводы в отзывах выделяют недостаточную остроту стручков или вовсе ее отсутствие в фазе биологической спелости.

Отзывы огородников о перце Венгерский жёлтый

Отзывы овощеводов о перце Венгерский горький достаточно противоречивые. Кто-то с удовольствием из года в год выращивает этот сорт. Другие же однажды попробовав посадить этот перец на своем участке, отказываются от дальнейшего его культивирования.

«Выращиваю острый перец дома и на даче. В домашних условиях у меня растет декоративный сорт Задира. На участке в этом году решила попробовать высадить Венгерский желтый. Семена брала фирмы Аэлита. Перец хорошо взошел, показал себя неприхотливым. Через 2 месяца кустики начали уже цвести и были готовы к пересадке в грунт. Порадовало обилие завязей, а впоследствии и урожай. Перец плодоносил практически до заморозков».

«Не понравился этот сорт. Если не снять стручки в технической спелости, перец теряет свою остроту и становится непонятным на вкус. Из всех горьких сортов лучше Бараньего рога не найти. Тот действительно острый».

«У меня нет возможности слишком часто посещать дачу, поэтому я выбираю неприхотливые к уходу сорта. Таким оказался Венгерский жёлтый. Его не надо не пасынковать, не подвязывать, но при этом он очень урожайный. Каждый кустик буквально облеплен перчиками. Нравится сорт и за необычный вкус. Он острый, но в тоже время в нем чувствуется что-то от болгарского перца».

«Покупала семена фирмы Седек. К самому сорту претензий нет. Перцы показали хорошую завязываемость и урожайность, плодоносили долго. Смутило только, что плоды при техническом созревании имели светло-зеленую, а не желтую окраску, заявленную производителем. При биологической спелости покраснели. Может это пересорт?».

Венгерский острый набирает среди овощеводов все большую и большую популярность, благодаря неприхотливости при выращивании и высоким показателям урожайности. У плодов оригинальная как окраска, так и вкус. Он идеально подходит для регионов с рисковым земледелием, так как имеет хорошую устойчивость к понижению температуры.

Перец СеДеК Шарм полуострый

Подробное описание

Среднеспелый (113-118 дней) сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение среднерослое, высотой 55-65 см. Плоды крупные, цилиндрические, ребристые, глянцевые, в технической спелости зеленые, в биологической – насыщенно-красные, массой 120-150 г, толщина стенки 5-6 мм. Вкус слабоострый, с сильным перечным ароматом. Ценность сорта: высокая урожайность, крупноплодность, изысканный вкус. Рекомендуется для приготовления пикантных салатов, овощного ассорти, консервирования, приготовления приправ и соусов.

Размеры и вес (брутто)

Вес:	1 г
Высота:	15,0 см
Ширина:	8,0 см
Глубина:	4 мм

Дополнительная информация

Страна производства:	Россия
Срок годности:	48 месяцев

Вместе с этим товаром покупают

Петуния Грация ампельная смесь ГАВРИШ 0,5 гр

Удобрение монокалийфосфат 20 г

Перец Игрок СеДеК

Панель ЛДСП 800х300 дуб сонома

Перчатки рабочие СВС х/б с двойным латексным покрытием 1 пара

Перчатки рабочие СВС х/б с ПВХ чёрные 9 р-р/10кл/1 пара

Перчатки хлопчатобумажные белые

Петуния Звездопад Поиск

Петуния Надежда Поиск 0,1 гр

Петуния Пируэт пурпурная Семена от Октябрины Ганичкиной F1 махровая 10 шт

Петуния Пламя Поиск 0,1 гр

Прополол Грин Бэлт 4 г

Рукола Индау (рукола) ГАВРИШ Удачные семена 1 г

Перец острый Красный толстяк ПОИСК 0,25 гр

Дыня Симпатия Поиск 15 шт

Томат Дачное лакомство 10 шт

Дыня Колхозница Поиск 15 шт

Кукуруза Лакомка Белогорья СеДеК 7г

Алиссум СеДеК Горное Золото

Лук репчатый ГАВРИШ Ред Барон

Наперстянка СеДеК Муза пурпурная

Цинния Платье принцессы смесь ГАВРИШ

Колокольчик СеДеК Сновидение розовый

Дельфиниум Гигантская смесь окрасок

Уже купили этот товар? Оставьте отзыв! Публикация отзывов производится только после предварительной модерации.

Отзывы касательно сервисов, а также любые вопросы и предложения мы всегда ждем на [email protected]

„Нам важно ваше мнение!“

„Нам важно ваше мнение!“

Благодарим за ваш отзыв!

Спасибо за ваш отзыв! После прохождения модерации он будет опубликован на сайте. Обратите внимание, что здесь публикуются только отзывы на товар. Отзывы касательно сервисов, любые вопросы и предложения мы всегда ждем на [email protected]

К сожалению, ваш отзыв не был сохранен.
Пожалуйста, повторите попытку позже