Подкормка и уход за помидорами в открытом грунте

Уход за помидорами в открытом грунте

Ухаживать за помидорами одновременно и очень просто, если вы не гонитесь за особенно большим урожаем, и в то же время хлопотно, если вы хотите получить как можно больше плодов. Фокус в том, что помидор хоть сам по себе и не слишком требователен (он может дать плоды и тогда, когда его всего лишь изредка поливают и защищают от сорняков), зато очень отзывчив почти на все приятные для него агротехнические мероприятия. Чем лучше о нем заботятся, тем больше свежих помидорчиков он даст. Но хорошая забота о помидоре вовсе не означает, что ему надо всего помногу, наоборот, чувство меры в уходе за помидором – это правило номер один. Ведь он не любит ни избытка воды, ни засухи, ни недостатка удобрений, ни перекармливания ими, особенно азотными, от которых куст тотчас начнет «жировать».

Необходимый уход за помидорами включает поливы, подкормки, рыхление почвы, подвязывание к опорам высокорослых сортов и их переподвязывание по мере надобности, легкое окучивание, а также прополку сорняков и, если понадобится, защиту от вредителей и болезней.

Полив помидор

Помидоры не любят ни избытка воды, ни засухи. Поливать их надо по мере подсыхания почвы, не давая ей высыхать полностью, редко, но обильно, в среднем раз в неделю, если нет дождей, а когда они идут, и того реже. Самое главное, чтобы помидорам хватало воды с момента образования завязей и до окончания налива плодов. Если в это время помидор попадет под засуху, завязи могут осыпаться, а плоды, которые вырастут из тех, что уцелеют, получатся нетипично мелкими. Чуть позже, когда они уже разовьются, недостаток полива может вызвать растрескивание плодов. Больше всего нравится помидорам капельный, или «подземный», полив – там, где он используется, урожаи обычно выше. Если поливать их этим способом, а также под корень или по бороздам и только в вечернее время, они никогда не заболеют вершинной гнилью плодов. А вот еще маленький секрет: помидоры реже болеют и лучше растут, если в воду для полива добавить немножко золы (пару щепоток на десятилитровое ведро). Лучше будут плодоносить они и в том случае, если, как только начнут появляться завязи, посыпать золой почву вокруг них (тоже около горстки на 1 м 2 ). Рыхлить почву надо всякий раз, как вы заметите на ней твердую корку, а образуется она обычно после поливов или дождей.

Подкормка

Подкормить помидоры надо хотя бы трижды за сезон, а еще лучше – делать это постоянно, через каждые две недели. Удобрения можно использовать разные, главное, чтобы азота в них было меньше, чем фосфора с калием, например: 15 г аммиачной селитры, 50-60 г суперфосфата и 30-40 г хлористого калия на 10 л воды. Однако и на раствор птичьего помета они тоже отзываются хорошо. Из микроудобрений им нужнее всего магний и бор: магний – постоянно, а бор – когда они зацветут, потому что от его нехватки могут начать осыпаться цветки и завязь. Для подкормки надо взять 1 г борной кислоты на 1 л воды и опрыскать зелень во второй половине дня.

Подвязывание кустов к опорам

Подвязывать высокорослые помидоры к колышкам надо сразу после того, как высаженная на постоянное место рассада хорошо укоренится и тронется в рост, а при безрассадном способе – когда у сеянцев появится 5-6 листочков. Колья надо забивать в землю с северной стороны на глубину около 40 см от растения и на расстоянии 10 см от стебля. Высоту колышка надо подбирать под высоту сорта (обычно от 1 до 1,5 м). Впрочем, некоторые сорта можно подвязывать и не к колышкам, а к проволоке, горизонтально натянутой между рядами (шпалере), наклоняя растения из соседних рядов попарно друг к другу. Тогда у них и плоды будут немного крупнее (почему – сложно сказать, но на практике обычно выходит так), и убирать их легче. Это касается не только высокорослых, но и среднерослых сортов.

Окучить помидоры надо 2-3 раза за сезон.

От сорняков помидоры нужно защищать постоянно, с первых же дней, не давая сорным травам разрастаться. Удобнее всего делать это вместе с рыхлением и окучиванием.

Формирование кустов

А вот формирование куста и удаление пасынков – приемы, которые нужны не самим помидорам, а нам, чтобы получить больше хороших плодов.

Формировать кусты надо не у всех сортов (у некоторых и так вырастает всего по одному главному стеблю). Чаще всего оставляют один главный стебель, но сорта с мощными стеблями и с некрупными, но многочисленными плодами можно формировать и в два стебля, и в три. Чем южнее вы живете, тем больше стеблей можно оставить, потому что долгое южное лето позволит успеть вызреть всем завязавшимся плодам. Правда, они могут оказаться мельче, чем на основном стебле.

Ничего сложного в формировании нет. Если нужен один стебель, на нем надо удалять все появляющиеся в пазухах листьев пасынки, как только они появятся, не позволяя им дорастать до длины 2-4 см. Прежде всего надо убирать те пасынки, которые выросли сразу под кистями, иначе помидор может сбросить цветки и завязь.

Если будете формировать куст в два стебля, оставьте боковой побег, который появится возле первой кисти, а если в три, то кроме него еще и самый сильный из тех, что наметятся под вторым стеблем.

Пасынки при этом надо не вырывать, а выламывать, осторожно обхватив их большим и указательным пальцами, и тянуть вбок, а не на себя. Если же они успели вырасти слишком большими, их лучше срезать остро заточенным ножом или бритвой.

Пасынковать помидоры надо постоянно, сколько бы стеблей у них не было оставлено. Есть, правда, и одно важное ограничение: во время слишком сильной летней жары от обрывания листьев и от пасынкования лучше временно воздержаться, потому что кусты в таких условиях плохо переносят травмы. А вот если летом идут затяжные дожди с похолоданием, помидоры желательно не только пасынковать, но и удалять у них части побегов и все нижние листья, чтобы кусты быстрее прогревались и лучше проветривались.

Кроме того, для лучшего урожая где-то в середине августа стоит прищипнуть верхушки у всех плодоносящих побегов и удалить те цветочные кисти, на которых не завязались плоды, тогда те плоды, что уже завязались, лучше нальются и быстрее созреют.

Правила и сроки подкормки помидоров в открытом грунте

Получить хороший урожай помидоров можно только с применением различных подкормок, которые обеспечат растение необходимыми питательными веществами.

Томат является растением, которое не терпит бездумного внесения удобрений, поэтому необходимо четко соблюдать правила и сроки их проведения. Специалисты рекомендуют правильно проводить комплексные подкормки томатов не менее 3–4 раз после высадки на постоянное место в открытый грунт. Широкую популярность получили различные народные средства, которые помогают обеспечить помидоры необходимыми микро- и макроэлементами для полноценного роста и одновременного образования плодов.

Для внесения удобрений можно применять полив непосредственно под корень или путем опрыскивания листвы. Зачастую многие огородники при выращивании помидоров в открытом грунте отдают предпочтение корневому внесению удобрений. Если необходимо помочь растению максимально быстро, стоит отдать предпочтение внекорневому внесению. Оптимальным решением может стать чередование корневой и внекорневой подкормки.

При корневом внесении растение следует поливать непосредственно под корень, из расчета 1 л рабочего раствора на один куст. Для того чтобы подкормка быстрее подействовала, необходимо непосредственно перед ее проведением разрыхлить землю у основания растения, а после внесения удобрения замульчировать поверхность. Такая процедура поможет предотвратить испарение влаги из почвы и будет способствовать лучшему впитыванию удобрений.

При внекорневом внесении удобрений помидоры опрыскиваются по листьям, причем эту процедуру следует проводить вечером или утром, чтобы растение до восхода солнца имело возможность равномерно впитать удобрения. При таком методе концентрацию используемых препаратов следует уменьшить вдвое, что поможет избежать ожогов листвы. Не стоит использовать такой вид внесения удобрений в теплицах, так как при повышении влажности воздуха в ней это может стать причиной развития фитофторы. Существует ряд преимуществ внекорневой подкормки томатов в открытом грунте:

• меньший расход удобрений, чем при корневом внесении;
• максимально быстро впитывается растением, что помогает оказать скорую помощь при необходимости;
• помидоры получают много питательных веществ, так как при корневом внесении их большая часть вымывается водой из грунта.

Для проведения подкормок необходимо использовать дождевую или отстоянную воду, так как набранная из водопровода вода отличается высоким содержанием хлора, что оказывает угнетающее действие на рост и развитие томатов.

Для полноценного роста, развития и формирования плодов помидорам требуется три основных компонента:

Азотные удобрения для помидоров необходимо применять очень аккуратно, так как избыток этого элемента может привести к избыточному росту куста в ущерб цветению и формированию плодов. Азотсодержащие удобрения используют в качестве первой подкормки после высадки помидоров на постоянное место в открытый грунт. При недостатке азота прекращается активный рост кустов, листва приобретает светлый оттенок и наблюдается общее увядание растения.

Фосфор необходим растениям для развития мощной корневой системы, а также для транспортировки всех необходимых питательных веществ по всем тканям растения, обеспечивая их полноценным питанием. Недостаток фосфора выражается в фиолетовом оттенке листвы, а при его избытке растение сбрасывает листву.

Калий способствует одновременному цветению и помогает равномерной завязи плодов. Калийные подкормки очень важны на заключительных этапах, так как именно они ускоряют процесс созревания плодов и семян.

Кроме основных микроэлементов, помидорам необходимы и дополнительные компоненты, которые способствуют их нормальному развитию: йод, марганец, бор, магний.

Внесение удобрений следует начинать через две недели после высадки рассады на постоянное место.

Для подкормок помидоров в открытом грунте можно использовать как минеральные, так и органические удобрения, которые в итоге гарантируют хороший урожай помидоров.

1. 1. Первая подкормка.

Когда растение придет в себя после пересадки и окрепнет, проводится первое внесение удобрений. В этот период роста можно использовать органические подкормки: куриный помет, коровяк, которые заранее перебродили. Органику используют в соотношении 1 литр на 1 ведро воды. К ним добавляют 1 столовую ложку суперфосфата на этот же объем воды. Поверхность почвы у основания куста присыпают золой, которую можно заменить калимагнезией или сульфатом калия из расчета 1 чайная ложка на 10 л воды.

В период затяжных дождей лучше всего отдать предпочтение внекорневой подкормке с использованием мочевины или аммиачной селитры из расчета 1 чайная ложка препарата на ведро воды. Зачастую в этот период используют народное средство – дрожжи. Для приготовления удобрения необходимо 1 кг дрожжей развести в 10 л воды и оставить смесь для брожения на 1 сутки. Полученный концентрат используют в дальнейшем 1:10. Подкормку дрожжами можно проводить не более 2 раз на протяжении всего сезона.

Проводится через 14–20 дней после предыдущей, она приходится на момент распускания второй кисти. В этот период также применяются органические удобрения куриный помет в соотношении 0,5 л перебродившей смеси на 10 л воды. Одновременно с минеральными удобрениями, такими как суперфосфат, из расчета 2 столовые ложки средства на 10 л воды и 1 столовая ложка сульфата калия на этот же объем воды.

Так как суперфосфат калия очень медленно растворяется в воде, то приготовленный раствор оставляют на сутки до полного растворения компонентов.

1. 3. Третья подкормка.

Проводится в момент распускания третьей кисти, то есть через 10–14 дней после предыдущего раза. Для приготовления подкормки используют гумат калия и нитрофоски по 1 столовой ложке препаратов на 10 л воды. В этот период необходимо обратить внимание на цветоносы – в случае их опадания растение указывает на нехватку бора. Для устранения этой проблемы необходимо подкормить помидоры методом опрыскивания листвы борной кислотой в соотношении 1 г средства на 1 л воды. При необходимости процедуру повторить через 7 дней.

В этот период можно проводить подкормку йодом из расчета 3 капли на 10 л воды. Такое удобрение поможет создать надежную защиту растений от грибковых заболеваний, а также обеспечит необходимым количеством питательных веществ.

Проводится в период массового формирования плодов и поэтому помогает растениям справиться с нагрузкой. Для этого необходимо взять по 35 граммов сульфата калия, калимагнезии и аммиачной селитры (можно заменить мочевиной) на 10 л воды. После полива рекомендуется посыпать у основания растений золой.

Хороший урожай помидоров напрямую зависит от того, правильно ли проводились подкормки с учетом всех периодов роста и развития кустов.

Подкормка и уход за помидорами в открытом грунте

Помидоры или томаты – самая распространенная овощная культура в мире. В зависимости от региона, сажают их либо сразу же семенами в грунт, либо рассадой. Так как в нашем районе весна сопровождается заморозками на почве, большим количеством выпадения осадков, а лето не богато благоприятными днями для роста и развития помидор, получить спелые красные плоды к августу возможно не только хорошей рассадой, но и правильной посадкой в грунт и уходом.

Идеальным местом для выращивания томата в открытом грунте являются защищенные от ветра, хорошо освещаемые и прогреваемые участки южного направления.

Предшественниками для помидоров служат: тыквенные, капустные, бобовые культуры, а также корнеплоды и лук. Участок после выращивания пасленовых культур (перец, баклажаны, картофель) можно отводить под томат только через 3 года.

Томат – культура менее требовательная к плодородию почвы, чем другие овощные культуры. Его особенностью является способность обеднять почву в следствие повышенного выноса из нее питательных веществ (особенно при высокой урожайности). Поэтому в малоплодородные почвы осенью вносят компост или перегной (4-6 кг на 1м 2 ). При ежегодном внесении органических удобрений допустимо выращивание томата на одном месте 2-3 года (если только томаты предыдущего года не болели фитофторозом или другими заболеваниями). И все-таки лучше их вернуть на это же место не раньше, чем через 3 года. Так же внести удобрение нужно и перед самой посадкой томатов. Делается это за неделю до посадки, на 1 квадратный метр вносится 1 стакан древесной золы. После этого землю нужно продезинфицировать. Для этой цели используется обильный полив почвы слабым раствор марганцовки, или медного купороса в количестве 1 ст. л. на 10 л воды. На 1 м² расходуют 1-1,5 л раствора.

Если участок недостаточно плодородный и под весеннюю перекопку не были даны органические удобрения, то в лунку перед поливом можно внести перепревший навоз или торфяной компост из расчета 0,5—0,8 кг на одно растение (ведро удобрений на 8—10 растений).

Прежде чем сажать рассаду в грунт, следует провести профилактику возможных заболеваний. Для защиты от поражения грибком в ведре воды разводят 1 ст. л. хлорокиси меди. Обрабатывают за несколько дней до начала высаживания на постоянное место.

Рассаду высаживаю на грядки, как только почва на глубину корневой системы прогреется до +9 °, и выше. Посадка помидор осуществляется, когда мало солнца. Например, нужно дождаться пасмурного дня или заняться высаживанием во второй половине дня. Такие условия нужны, чтобы рассада быстрей прижилась.

Для высадки рассады готовят лунки и проливают их водой. В каждую лунку можно положить несколько гранул от медведки (ГРОМ или Медветок, к примеру) Крепкую рассаду помидоров высаживают под прямым углом. Вытянувшуюся, а также рассаду высокорослых сортов – под углом 45°. Лунки с растениями засыпают почвой, слегка уплотняют и поливают.

При посадке соблюдают интервал 60-70 см (между рядами) и 30-40 см (между растениями). Плотность посадки помидоров составляет:

§ – для индетерминантных (высокорослых) сортов и гибридов – 3-4 растения на 1м 2 ;

§ – для детерминантных (с ограниченным ростом главного стебля) сортов при формировании в 1 стебель – 6-10 растения на 1м 2 , при выращивании в 2-3 стебля – 4-6 растений на 1м 2 .

После посадки каждый кустик прикрепляется к опоре. После этого помидоры нужно замульчировать. В качестве мульчи используется сено или солома. Данные материалы будут позволять дольше сохранять необходимую для томатов влагу. Поскольку сено имеет свойство гнить, как и любое другое растение, то это будет служить дополнительной подкормкой для томатов.

Когда посадка помидорной рассады завершена, следует организовать правильный полив. Томаты не переносят засуху так же, как и не переносят избыточное количество влаги, поэтому им надо обеспечить умеренный регулярный полив. Надо запомнить одно – никогда для полива томатов нельзя использовать «дождь», влага вообще не должна попадать на листики растения, а полив всегда проводят только под корень. Помидоры реже болеют и лучше растут, если в воду для полива добавить немножко золы (пару щепоток на десятилитровое ведро). Лучше будут плодоносить они и в том случае, если, как только начнут появляться завязи, посыпать золой почву вокруг них (тоже около горстки на 1 м2).

Рыхление почвы между кустами и в междурядьях нужно осуществлять несколько раз за сезон – каждые 10-12 дней, в целях разрушения образовавшейся на поверхности корки. Одновременно с рыхлением участка удаляют появившиеся сорняки. Первое окучивание помидоров нужно провести спустя 8-12 дней после высадки рассады в грунт, на следующий день после полива. Второй раз поливают и окучивают помидоры спустя две с половиной или три недели после первого.

Подкормить помидоры надо хотя бы трижды за сезон, а еще лучше – делать это постоянно, через каждые две недели. Удобрения можно использовать разные, главное, чтобы азота в них было меньше, чем фосфора с калием, например: 15 г аммиачной селитры, 50-60 г суперфосфата и 30-40 г хлористого калия на 10 л. Слабооблиственным и отстающим в росте растениям нужно сделать внекорневые подкормки , то есть опрыснуть листья следующим раствором: в 10 л воды разводят 1 столовую ложку мочевины.

Можно воспользоваться навозной жижей или навозом. Подкормка производится раз в 2 недели. На 100-литровую бочку воды требуется 1 ведро навоза. Можно применять другой состав: 250 г птичьего помета на 10 л воды. Приготовленную смесь выдерживают в течение суток и поливают 2-3 л каждое растение. Подкормку начинают в период цветения и завязывания плодов.

Из микроудобрений им нужнее всего магний и бор: магний – постоянно, а бор – когда они зацветут, потому что при его нехватки могут осыпаться цветки и завязь. Для подкормки надо взять 1 г борной кислоты на 1 л воды и опрыскать зелень во второй половине дня.

Формирование куста и удаление пасынков – приемы, которые нужны не самим помидорам, а нам, чтобы получить больше хороших плодов. Пасынковать помидоры надо постоянно, сколько бы стеблей у них не было оставлено. Есть, правда, и одно важное ограничение: во время слишком сильной летней жары от обрывания листьев и от пасынкования лучше временно воздержаться, потому что кусты в таких условиях плохо переносят травмы. А вот если летом идут затяжные дожди с похолоданием, помидоры желательно не только пасынковать, но и удалять у них части побегов и все нижние листья, чтобы кусты быстрее прогревались и лучше проветривались.

Наиболее распространенными заболеваниями помидоров являются: фитофтороз (обычный и южный), от которого помидоры сохнут, пятнистости (бурая, коричневая, черная и белая), гнили (белая, стеблевая, серая и вершинная), мозаика, от которой помидоры осыпаются, вертициллез, трахеомикоз, стрик и бактериальный рак.

Мерами борьбы является опрыскивание растений настоем чеснока в период завязывания плодов каждые две недели (50-100 г зубков растереть, настаивать сутки, развести водой до 10 л), регулярная обработка растений 1%-й бордосской жидкостью, фитоспорином, помогает опрыскивание 0,3-0,4%-м хлористым кальцием, а при первых признаках болезни — обработка 10% раствором поваренной соли.

Июль и август — пора созревания и сбора урожая. В уходе за помидорами главное — ускорить созревание завязавшихся плодов и уберечь их от загнивания. Нужно продолжать удалять вновь появляющиеся пасынки, лишние листья, прищипнуть верхушки всех плодоносящих кустов, удалить цветочные кисти, на которых плоды уже не успевают сформироваться. Неплохо также в этот период (с 15 августа), кроме всех основных подкормок, дополнительно подкормить помидоры следующим раствором: в 10 л воды разводят по 1 чайной ложке мочевины, суперфосфата и сульфата калия или 2 столовые ложки нитрофоски, расходуя по 0,5 л раствора на растение.

Период от завязывания до покраснения плодов у раннеспелых сортов продолжается 40 – 50 дней. Если перезревшие плоды оставлять на растениях, то общий урожай снижается, и наоборот, если регулярно собирать недозревшие (бурые) плоды, то общий урожай увеличивается. Красные плоды можно сохранять при температуре 5 – 10°С в течение 40 – 50 дней, влажность воздуха при этом должна быть не менее 80%. Наиболее целесообразно все сформировавшиеся плоды снимать с кустов бурыми, т.е. начинающими белеть, и закладывать их на созревание. Этот несложный прием ускорит налив оставшихся на кусте зеленых плодов. Перед закладкой на созревание плоды нужно обязательно прогреть, чтобы предохранить от почернения. Это делают так: сначала помидоры опускают на 2 мин в горячую воду (60 — 65°С), затем в холодную, затем протирают мягкой тканью, потом укладывают. Чтобы ускорить процесс созревания, его проводят в помещении при температуре 18 – 20°С. Плоды укладывают в небольшие ящики в 2 – 3 слоя, удаляя цветоножки. В ящики добавляют немного красных помидоров. Они ускоряют процесс созревания зеленых плодов при помощи выделения газа этилена.

Начальник Эртильского районного отдела Т.С.Морковина