Томат Сахар коричневый: характеристика и описание сорта

Томат Сахар коричневый

Сортовые томаты Коричневый сахар отличаются необычным темным окрасом плодов и замечательными гастрономическими свойствами. Данный гибрид относится к сегменту темноплодных. Цвет сладких и ароматных помидоров Коричневый сахар — насыщенный шоколадный. Созревшие плоды можно законсервировать, использовать для изготовления соков или употреблять в свежем виде. Помидоры сорта Коричневый сахар имеют определенные требования к уходу в процессе выращивания, а также склонность к некоторым заболеваниям.

Описание сортовых особенностей

Томат Сахар коричневый — это высокоурожайный сортовой помидор позднего срока созревания. Начинает плодоносить спустя почти 4 месяца после появления первых росточков. Куст в теплицах достигает высоты 2 м, относится к типу индетерминантных. На открытой гряде куст вырастает меньшего размера.

Томат Сахар коричневый

На одной кисти созревает в среднем 4 плода.

Плоды ровные, бордово-коричневатые, имеют круглую форму. Один плод весит приблизительно 130 г. Мякоть сочная, семян в ней мало. Вкус отличается ярко выраженной сладостью. Глянцевая поверхность кожуры препятствует процессу растрескивания. Высокое содержание сахаров и полезных веществ делает томаты Коричневый сахар пригодными для диетического питания.

Обратите внимание! С участка площадью 1 м2 получают около 7 кг помидоров, поэтому можно сказать, что урожайность сорта отличная.

Томат сорта Черный сахар — разновидность отечественной селекции, рекомендуется для выращивания в теплицах из стекла или поликарбоната, под пленкой или на открытых грядах. Показатель лежкости плодов — хороший, плоды пригодны для транспортировки. Помимо перечисленных ранее способов применения в кулинарии, из этих сортовых помидоров можно приготовить томатные соусы и пюре.

Обратите внимание! Есть сорт с очень походим названием: томат Черный сахар, характеристика и описание сорта похожи на Коричневый, но путать их не стоит.

Черный сахар — тоже разновидность сахарного помидора, который полюбили огородники за его уникальный вид. Еще один подобный гибрид — томат Жженый сахар, характеристики и описание этого сорта также похожи на рассматриваемый Коричневый.

Как выращивать томаты Коричневый сахар

Сажать семенной материал рекомендуется в первых числах апреля. Пикировать на постоянное место — в начале лета.

Для посева необходимо создать 2-сантиметровое углубление. После высадки опрыскивать почву водой чуть выше комнатной температуры. До появления первых всходов емкость желательно прикрыть пленкой и ежедневно поднимать ее для проветривания.

Важно! Рекомендуемая температура в помещения на этапе прорастания семян составляет 24°С.

При появлении всходов температуру снижают на 2°С. Для молодых ростков требуется хорошее освещение. После того, как появятся первые листки, проводится пикировка в отдельные горшки. После этого вносят комплексное удобрение в жидком виде.

Полив проводится раз в 5 суток мягкой водой теплой температуры. Рекомендовано проводить закаливание рассады всю последнюю неделю до пересадки в грунт.

При посадке на 1м2 допустимо разметить 3 куста. Перед высадкой в углубление вносят 1 столовую ложку древесной золы или минеральное удобрение в сухом виде. В течение сезона кусты удобряют 4 раза. Высаженные растения нужно закрепить на шпалеру.

Как бороться с вредителями и заболеваниями

Сорт устойчив к вирусам и поражениям грибком. Однако периодически следует проводить необходимую профилактику заболеваний: опрыскивать растворами от насекомых-вредителей, обитающих в конкретной климатической зоне.

При правильном уходе урожай не заставит себя ждать.

Сорт томата «Коричневый сахар»: описание, характеристика, посев на рассаду, подкормка, урожайность, фото, видео и самые распространенные болезни томатов

Этот сорт является ярким представителем темноплодных томатов. Среди остальных помидоров он выделяется не только характерным шоколадным цветом мякоти, но и необычным сладким вкусом.

Описание:

Описание сорта томата «Коричневый сахар»

«Коричневый сахар» относится к позднеспелым высокоурожайным сортам. Период зрелости наступает спустя 120-125 дней с момента посадки.

Кусты

Растение имеет стебель индетерминантного типа, достигающего 2-метровой высоты в теплице и 1,5-метровой – в открытом грунте.

Плоды

Помидоры соразмерные, правильной круглой формы, растут кистями по 3-5 штук. Средний вес одного экземпляра – 100-150 грамм. Ребристость слабовыраженная.

Характерные признаки плодов:

• Коричневый цвет кожуры;
• Насыщенно-красный цвет мякоти;
• Мякоть — сочная и сладковатая, с небольшим количеством семян;
• Прочная кожица.

Помидоры: достоинства и недостатки

Преимущества данного сорта:

• Идеальный товарный вид плодов;
• Транспортабельность на дальние расстояния благодаря крепкой кожуре, защищающей от механических повреждений;
• Устойчивость к кратковременным заморозкам;
• Иммунитет к профильным заболеваниям пасленовых;
• Нетребовательность к почве;
• Высокая урожайность.

Специфической особенностью «Коричневого сахара» является его необычный цвет и непривычный сладковатый вкус. Для одних потребителей это будет недостатком, для других – достоинством.

Применение плодов

Благодаря сбалансированному составу и хорошо структурированной мякоти этот вид томатов имеет разнообразное применение. В кулинарии его перерабатывают на сок, пасту, соусы, консервируют. В пищевой промышленности «Коричневый сахар» применяют как ингредиент для детского питания. Однако наибольшее количество полезных веществ, — в том числе витаминов группы В, аскорбиновой кислоты и антиоксидантов, — сохраняется при употреблении в свежем виде.

Сорт помидора Сахар белый:

Выращивание помидоров

Сорт предназначен для культивирования как в теплице, так и в открытом грунте. Выращивание осуществляется традиционным образом – через рассаду.

Как подготовить семена?

Чтобы пробудить семена и стимулировать их рост, проводят несколько предпосевных мероприятий:

• Сортировка. Посадочный материал заливают солевым раствором (1 чайная ложка соли на 200 мл воды) и тщательно размешивают. Всплывшие семена подлежат отбраковке.
• Прогревание. За три дня до посадки семена собирают в мешочек и кладут на батарею.
• Протравливание. Накануне посадки семена дезинфицируют слабым раствором марганца (10 мг марганца на 50 мл воды).

Посев семенного материала

Семена высевают в конце марта – начале апреля. Земля для рассады должна быть легкой и питательной. Наилучшим вариантом будет смесь дерна, торфа и песка.

Семена заделывают на 2 см в грунт, затем разравнивают поверхность и поливают. Для ускорения «проклевывания» всходов тару для посадки затягивают пленкой.

При выращивании рассады поддерживают следующий температурный режим:

1. До появления всходов – 23-25* С;
2. После появления всходов – 20-21* С.

Пикировку в отдельные торфяные горшочки проводят после формирования второго настоящего листа. Сразу после пересадки растения подкармливают комплексным удобрениями.

Правила высадки рассады

Высадка в теплицу проводится в начале-средине мая, в открытый грунт – в конце мая – начале июня. В посадочные лунки вносят по пригоршне перегноя и торфа, а также столовую ложку древесной золы. Желательно сразу же забить в землю столбик для будущей подвязки растения.

Рекомендуемая плотность посадки – 3 куста на 1 кв.м почвы.

Уход за кустами

Как любая разновидность томатов, «Коричневый сахар» требует постоянного внимания:

• Как только стебель вырастает до 50-60 см, его подвязывают к шпалере или столбику.
• Каждые 3 дня проводят прикорневой полив томатов на глубину до 30 см. Максимальный эффект дает капельная система орошения. Кроме того, что экономит до 50% воды, она обеспечивает равномерный медленный полив, необходимый для наилучшего распределения влаги в почве.

• Раз в 2-5 дней разрыхляют почву (в сухую погоду только разбивают земляную корку, в прохладную – рыхлят на 10 см). Рыхление нужно совмещать с прополкой сорняков.

Подкормка

За сезон проводят не менее 4 подкормок:

• Коровяком – для стимуляции роста ботвы. На ведро воды берут 500 мл жидкого навоза и добавляют столовую ложку нитрофоски. Под каждый куст вносят по 0,5 л раствора.
• Пометом – чтобы восстановить кислотность почвы и активации цветение. Принцип приготовления раствора – аналогичный предыдущему, только вместо нитрофоски добавляется то же количество суперфосфата.
• Гумат калия – для восполнения питательных веществ почвы и ускорения плодоношения. На 10 литров воды добавляют 1 ложку гумата и 1 ложку нитрофоски. Вносят по 5 литров на 1 кв.м почвы.
• Суперфосфат – насыщает землю фосфором, улучшает качество урожая. На каждый метр почвы распределяют 1 ложку суперфосфата, растворенную в 10 литрах жидкости.

Болезни и вредители

«Коричневый сахар» обладает высокой устойчивостью к бактериальным и вирусным заболеваниям.Основные проблемы при выращивании связаны с нападениями насекомых-вредителей:

• Тля. Хороший результат дает опрыскивание кустов мыльным раствором.
• Паутинный клещ. Применяют мелкокапельную обработку пораженных растений инсектицидами: «Вермитек», «Фитоверм», «Актофит».
• Слизни. Самые современные методы борьбы со слизнями – это опрыскивание растений кофеинов и разведение на участке паразитической нематоды Phasmarhabditishermaphrodit, уничтожающей вредителей.

Урожайность

Урожай собирают в начале-конце августа, в зависимости от климата и времени посадки. В среднем с 1 квадратного метра грядки можно собрать 6-7 кг помидоров. Для длительного хранения допускается срывать плоды зелеными с последующим дозреванием в помещении.

В каких регионах лучше выращивать?

Оригинатором сорта является московская агрофирма «Седек», благодаря чему «Коричневый сахар» обладает отличной адаптацией к климатическим условиям средней полосы РФ.

Отзывы о сорте

Данный вид черноплодных томатов подходит не всем. Одни огородники отмечают его прекрасный вкус и оригинальный внешний вид, другие жалуются на то, что с ним приходится много возиться: обеспечить сбалансированный полив и правильно сформировать куст бывает сложно. Домохозяйки утверждают, что из «Коричневого сахара» получается идеальный томатный соус.

Характеристика и описание сорта томата Сахар коричневый, урожайность

Томат Сахар коричневый имеет уникальный внешний вид, особенность заключается в шоколадном цвете. При этом помидоры сладкие и универсальны в использовании: их консервируют, употребляют свежими, добавляют в салаты и делают из них соки.

Описание

Помидор Коричневый Сахар – позднесозревающий сорт, один из видов темноплодных. Пройдет не меньше 120 суток от появления всходов до хорошего урожая. Описание сорта пестрит как обычными, так и уникальными преимуществами.

Куст. При посадке в теплицах куст достигнет двух метров, поэтому нуждается в подвязывании. Под открытым небом растение вырастит меньше – до 1,5 м. Кисти образуют максимум пять томатов.

Плоды. Особенности плодов:

• Умеренный объем;
• шоколадно-бурый цвет;
• ровная блестящая поверхность;
• вес 100-150 грамм.

Мякоть. Помидор Сахар Коричневый имеет очень насыщенный и сладкий вкус. Семян мало, а сама мякоть рыхлая, мясистая и сочная. Блестящая кожица хорошо защищает томат от растрескивания. В составе помидора высокий показатель сахара и важных микроэлементов. За такие свойства часто используют для питания детей и в качестве диетического блюда.

Урожайность. Еще один выдающийся показатель – урожайность. С 1 м² грунта можно собрать от 6 до 10 кг отборных помидоров.

Использование. Спелые томаты обширно используются в кулинарии: зарекомендовали себя в консервации, изготовлении соусов и соков, подходят для добавления в салаты, а также употребляются в свежем виде. Садоводы, которые выращивали сорт томатов Сахар коричневый, отмечали, что дети любят его за сладкий, нежный вкус и замечательно поедают овощ прямо с грядки (предварительно помыв).

Особенности. Важным достоинством этого вида считается его морозостойкость. При этом помидоры отлично переносят транспортировку и хранение.

Большим плюсом являются целебные свойства темно-шоколадного сорта. Не зря этот помидор называют «молодильным яблочком», ведь в его составе содержатся антиоксиданты, которые затормаживают старение организма, борются с вирусами, добавляют мужской силы и даже обладают противораковым действием. Но все приведенные свойства присущи свежим томатам, а значит, для профилактики или лечения их стоит употреблять в виде сока или свежими.

Особенности выращивания

Помидор причисляют к поздним томатам. По этой причине рост большей части плодов происходит осенью. С наступлением заморозков плоды продолжают расти, а замершая и поникшая листва не помешает хорошо им дозреть.

Рассада. Посев рассады рекомендуется делать во второй половине марта или начале апреля. Это относится ко всем видам поздних сортов. Не раньше чем в конце мая – начале июня высаживают в грунт.

В ямку глубиной до 2-х см высеивают семена. После высадки земля опрыскивается теплой кипяченой водой и закрывается пленкой для быстрого прорастания семян. Для этой же цели нужно поддержание стабильной температуры воздуха в пределах 23-25 градусов. Как только появятся всходы, температуру можно уменьшить на 3 градуса.

Всходы перемещают в светлое место. А с появлением первых листочков растения пикируют по горшочкам и добавляют жидкую комплексную подкормку.

Поливать рассаду необходимо один раз в пять суток, для этого подойдёт дождевая, отстоянная или кипяченая теплая вода. Рассаду томатов постепенно закаляют, увеличивая время нахождения на свежем воздухе. Закаливание носит рекомендательный характер.

Посадка в грунт. На 1 м² можно посадить 3 растения. Перед посадкой лунки удобряют минеральными подкормками или древесной золой (строго, не наиболее 1 ст. ложки).

Растения после посадки требуют подвязывания к опорам, ведь вырастут они высокими. Формирование кустов идет в один стебель, нижние листья и пасынки периодически удаляются. Характеристика сорта указывает на поздний срок созревания, поэтому последние помидоры собирают до заморозков. Дозревание происходит дома.

За весь сезон необходимо удобрять томаты 3-4 раза. Оптимальной схемой является добавление азотосодержащих подкормок до цветения, а во время плодоношения ввод фосфорных или калиевых удобрений. Отлично подойдут минеральные комплексы. Необходим постоянный полив растений, предпочтительно под корень, пропалывание и разрыхление грунта. Регулярное следование рекомендациям помогут получить высокую урожайность.

Болезни

Помидоры устойчивы к грибкам и вирусам. Но чтобы защитить молодые растения и повысить урожайность, необходима профилактика заболеваний. Каждый год нужна замена грунта в теплицах, если Вы хотите еще лучше обезопасить томаты, полейте землю раствором марганцовки (перманганатом калия). Те из огородников, кто сажал помидоры, советуют опрыскивать посадки безопасными микробиологическими препаратами.

Отзывы

На просторах интернета можно без труда найти отзывы ценителей данного сорта. Один из многих: «Сахар коричневый – сорт томата. Я его сажала пару лет. Он сладкий. Своих всех на него подсадила». Коричневый Сахар хорошо подойдет и опытным и начинающим садоводам. Для богатого урожая потребуется правильно поливать и удобрять растения.