Посев семян капусты на рассаду на Урале

Выращивание белокочанной капусты на Урале в открытом грунте

Капуста белокочанная, очень вкусная в свежем и вареном виде. Но все это летний вариант, когда из капусты делают салаты. А на зиму, ее квасят в бочках. Уж поверьте, правильно приготовленная квашеная капуста, получается хрустящей и вкусной. Ничего сложного в выращивании капусты нет. Получить хороший урожай, сможет даже начинающий дачник, который только что учится азам садоводства. Все о посадке и уходе за капустой в уральском климате, читайте в этой статье. Итак.

Лучшие сорта белокочанной капусты для Урала

В садоводческих магазинах, сегодня в продаже имеется огромное количество семян белокочанной капусты. Какие семена лучше выбрать? Чтобы ответить на этот вопрос, в первую очередь следует определиться с тем, для какой цели вы собираетесь выращивать капусты. Для хранения есть одни сорта, для летнего употребления другие. Рассмотрим сорта.

Капуста Слава 1305. Фото

• Раннеспелые сорта капусты. Быстро образуют нежные и сочные кочаны. При раннем посеве семян, возможен сбор урожая уже в начале июля. Используют капусту для салатов в летний период. Плохо хранится зимой. Популярные сорта ранней белокочанной капусты: Июньская, Грибовская №1, Казачок F1.
• Среднеспелые и позднеспелые сорта капусты. Поспевают кочаны обычно через 120 дней со дня появления всходов. Капусточка очень вкусная в квашеном и свежем виде. Хорошо хранится капуста этих сортов 3-4 месяца. Но к весне, возможно подгнивание кочанов. Используют для засолки на зиму. Известные сорта: Подарок, Мидор F1, Купчиха, Слава 1305, Белорусская.
• Сорта поздней капусты. Кочаны созревают через 120-150 дней после появления всходов. Кочаны очень плотные и хорошо хранятся зимой до нового урожая. Даже летом на следующий год, вы сможете полакомится вкусной капустой. Она практически не теряет вкусовых качеств во время хранения. Кажется одни плюсы, но есть минусы поздних сортов. Капуста менее сочная. В холодное лето, может не успеть вызреть. Популярные сорта белокочанной капусты для хранения зимой: Мара, Колобок F1, Агрессор F1, Белоснежка, Валентина F1.

Когда садить капусту на рассаду на Урале в 2020 году

Определить сроки посева семян капусты на Урале, несложно. Выращивают рассаду не более 30 дней со дня всходов. Первые росточки появляются через 5 дней. Значит, от посева семян до высадки в грунт, должно пройти 35 дней. Высаживают рассаду в открытый грунт в конце мая или в первых числах июня, когда минует угроза ночных заморозков. Значит сеют семена на рассаду в первых числах мая.

По лунному календарю, благоприятные дни для посева семян капусты в 2020 году: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 25, 26, 27, 28, 29, 30 апреля и 1, 2, 3, 4, 5 мая.

Советы по выращиваю рассады капусты на Урале

Некоторые садоводы, практикуют метод выращивания рассады, посевом семян в грунт. Но в условиях сурового уральского климата, не каждый год вырастут хорошие кочаны капусты. Самый проверенный — это рассадный способ. Урожай капусты во многом зависит от качества рассады. Чтобы ее вырастить, нужно придерживаться определенным правилам.

1. Составление подходящей почвосмеси. Хорошо растет рассада в покупном грунте. Но самостоятельно сделанный грунт, также является достаточно хорошим. Чтобы его сделать, нужно смешать в равных пропорциях песок и дерновую землю. Субстрат обеззараживаем кипятком, а затем добавляем немного золы (на 1 ведро земли — 10 ст. ложек древесной золы).
2. Время посева семян. Выше уже было описано о сроках посадки, но все же, еще раз напишем, что многое зависит от сорта. Для получения ранних кочанов капусты уже летом, желательно сеять семена, как можно раньше (в апреле). А остальную рассаду в мае.
3. Проверка всхожести семян. Перед посевом, рекомендуется обязательно проверить качество семян. Для этого, за пару недель до посадки, семена замачивают во влажной тряпочке. Если проросла большая часть, значит качество семян хорошее.
4. Технология посева капусты. Сажают семена как в отдельные стаканчики, так и в общую емкость. Заполняем емкость почвой и сеем семена на глубину около 1 см. Поливаем водой. Постоянно следим за влажностью почвы. После появления всходов, переносим емкость подоконник с хорошим освещением.
5. Полив рассады. Проводить полив желательно по мере просыхания почвы. Чрезмерный полив создает угрозу появления вирусных и грибковых заболеваний. Но также следует помнить, что пересушку грунта допускать нельзя, по причине того, что капуста — это влаголюбивое растение. Важно! Полив проводим водой, комнатной температуры. Отлично подходит дождевая и талая вода.
6. Освещение. Для хорошего роста рассады, необходимо около 15 часов света в сутки. При недостатке света, организуют в доме искусственное освещение. Если возможности такой нет, лучше сеять семена позже в теплицу или парник в начале мая. В таких условиях, капуста растут крепкой и здоровой.
7. Температура для роста. При какой температуре выращивают рассаду капусты? Оптимальной считается 18-20 градусов до появления всходов. Затем температуру в помещении снижают до 10 ночью и до 15 градусов днем. Большая разница между дневной и ночной температурой, закаляет рассаду и предотвращает вытягивание.
8. Пикировка капусты. При выращивании рассады в одной емкости, по мере роста ее пикируют в отдельные стаканчики. Проводят пикировку в фазе 2-х настоящих листочков. При пересадке, рассаду заглубляют до семядольных листочков.
9. Закалка. Когда закалять рассаду капусты? Начинают проводить закалку за 10 дней до высадки в грунт. В первые дни просто ставят ее перед форточкой. А за 4-5 дней переносят на день на лоджию или в теплицу.

Как и когда высаживать рассаду капусты на Урале в открытый грунт

Торопиться с высадкой капусты на грядку не следует, по причине, что в конце мая еще возможны ночные заморозки. Оптимальные сроки для высадки капусты в открытый грунт- 1 июня, когда установится плюсовая температура днем и ночью.

Если по некоторым причинам, пришлось высадить рассаду рано, и ночью ожидается похолодание, то для надежности рекомендуется укрыть растения нетканым укрывным материалом. Такое укрытие спасет растение от заморзков.

На заранее подготовленной грядке, делаем глубокие лунки на расстоянии 50×50 см. В каждую лунку ставим рассаду капусты и засыпаем землей до первых листочков. Обильно поливаем водой. Для защиты от ветра и солнца, накрываем капусту пихтой или нетканным укрывным материалом. В первые дни, обязательно поддерживаем оптимальную влажность почвы. Когда рассада приживется на новом месте, укрытия убираем.

Капуста белокочанная — выращивание и уход в открытом грунте

Ничего сложного в уходе за белокочанной капустой нет, главное во время поливать, защищать от вредителей, болезней и по необходимости подкармливать. Основные правила по уход:

Полив и подкормка. Для поливать рекомендуется использовать воду, температурой не менее 10 градусов. Желательно, чтобы постояла в бочке хотя бы 7 часов. В первый месяц, поливают капусту 2-3 раза в неделю. Затем частоту полива снижают до 1 раза в неделю. Но при этом, количество воды под каждое растение увеличиваем. Несколько раз за лето, подкармливаем растения травяным настоем и древесной золой.

Окучивание и рыхление. Хотя бы раз в две недели, землю возле растений взрыхляем небольшими граблями. Разрыхление насыщает почву кислородом. Окучивать капусту нужно 1-2 раза за сезон. Первый раз, когда подрастет и окрепнет. А затем в момент начала формирования кочана.

Окучивание капусты в открытом грунте

Борьба с вредителями и болезнями. Для защиты от болезней, рекомендуется соблюдать севооборот. Высаживают растения на место, где росла капуста не ранее 3-х лет. Лучшие предшественники для капусты: лук, томаты, бобовые. С вредителями боремся народными средствами.

Когда убирать капусту на Урале в 2020 году

Обычно срезают кочаны после первых заморозков, в конце сентября или в начале октября. Также для определения сроков уборки, используют лунный календарь. Срезают кочаны на растущую луну, когда все соки поднимаются в кочан. Срезанные кочаны в эти сроки, более сочные. Благоприятные дни в 2020 году: с 24 по 29 сентября и 1, 2, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30 октября.

Технология уборки капусты. Кочаны аккуратно срезают вместе с кочерыжкой и слегка обсушивают на ветру. Очищают от грязи и спускают в погреб для хранения. Капуста поздних сортов, хорошо хранится зимой, до нового урожая.

Когда высаживать рассаду капусты в открытый грунт на Урале

Капуста – культура, любимая огородниками, богатая питательными веществами. К семейству Крестоцветных относятся различные виды капусты: белокочанный, брокколи, брюссельский, пекинский, цветной, кольраби, савойской.

Разные сорта используются для употребления в свежем виде, маринования и квашения, приготовления различных салатов и заготовок на зиму. Культура предпочитает солнечные открытые участки. Выращивание капусты на рассаду в Сибири отличается от других регионов. Время для того, чтобы высадить капусту в грунт выбирается, учитывая погодные условия текущего сезона, а также, ориентируясь на лунный календарь для определенного региона.

Сорта капусты для Урала и Сибири

Заполярье f1 – раннеспелый гибрид, подходящий для регионов со сложным климатом. Холодостойкий, требовательный к свету и влаге вид. Спелые кочаны формируются через 45 дней после высаживания рассады. Устойчивый к растрескиванию кочан округлой формы можно вырастить средней массой 1-1,5 кг. Ранние сорта используют для употребления в свежем виде.

Капуста Заполярье f1

Сибирячка 60 – среднеспелый сорт. Сорт отличается устойчивостью к холоду и растрескиванию. Кочаны хорошо транспортируются и пригодны для кратковременного хранения на период до 4 мес. Округлые кочаны формируются за 80-95 дней и достигают массы от 2,1 до 4,3 кг. Подходит для использования в свежем виде и квашения.

Капуста белокочанная Сибирячка 60

Орион f1 – позднеспелый высокоурожайный гибрид. Подходит для зимнего хранения, показывая отличную лежкость кочанов до 9 мес. Плотные кочаны устойчивые к растрескиванию, хорошо подходят для квашения. Капуста вырастает массой до 4-6 кг.

Капуста Орион f1

Интересно. Только поздние сорта капусты подходят для квашения, потому что за период роста успевают набрать нужное количество сахара, который способствует сквашиванию овоща.

Особенности выращивания капусты на Урале

Чтобы выращивать капусту в северных районах, благоприятнее всего выбирать районированные сорта, подходящие для данного климата. Поздние сорта капусты для центральных регионов могут не успеть вызреть в условиях Урала и Сибири.

Хорошим способом выращивания рассады считается тепличный. В комнатных теплых условиях сеянцы растут плохо, чахнут и вытягиваются, ведь в рассадный период капусте требуется невысокая температура +6+8°С. Исключение составляет цветная капуста, которой как раз подходят домашние условия для выращивания рассады.

В теплице или под пленочными укрытиями рассада становится более выносливой и крепкой, ей менее страшны возможные перепады температуры и небольшие заморозки. В северных регионах, даже при выращивании в теплице, может потребоваться дополнительное укрытие рассады специальными неткаными материалами. В случае изменении погоды в сторону похолодания поверх нетканого материала в теплице используют еще и пленку.

Мини парники для рассады

Сроки высадки

Когда высаживать рассаду капусты в открытый грунт на Урале, следует решать, ориентируясь на температуру воздуха, но ориентировочно в середине мая – начале июня. От посева семян до высадки в открытый грунт должно пройти 30-35 дней. Срок выращивания рассады белокочанной капусты может быть немного больше. Рассада не должна перерасти и иметь на момент пересадки 7-8 настоящих листочков. Переросшая рассада с длинным стеблем не сформирует хорошие кочаны.

Ориентируются на срок высадки также по сорту и виду капусты. Кольраби следует высевать, используя прямой посев в грунт. Также учитывают вегетационный период, указанный в информации к сорту, чтобы капуста успела вызреть, особенно для поздних видов.

Интересно.Примета, когда сеять капусту в Сибири на рассаду, говорит о том, что сеять начинают во время зацветания сирени и рябины.

Обработка и подготовка семян

Перед посевом важно протравить семена, потому что в них накапливаются и сохраняются возбудители заболеваний, которых у капусты немало. Для протравливания используют замачивание в растворе природных фунгицидов. Например, фитоспорин для капусты, его растворяют, используя кипяченую охлажденную воду, а не из-под крана. Хлорированная вода погубит живые организмы, присутствующие в составе препарата. Разводят препарат по инструкции и замачивают семена на 30 мин.

Для обеззараживания также используют раствор марганцовки вишневого цвета. В марганцовке семена замачивают на 20-30 мин.

Обеззараживание семян капусты в марганцовке

Для того чтобы выяснить процент всхожести семян, их можно прорастить во влажной ткани.

Семена капусты следует сажать, не заглубляя, как с присыпанием верхним слоем почвы, так и без. Для присыпания посевов требуется минимальное количество земли.

Для посадки семян используют народный совет: перед раскладкой семян на почву в рассадную емкость насыпают небольшое количество свежего снега. Темные семена хорошо видны на белом снегу, а кроме этого, во время таяния он хорошо прижмет семена к почве. Семена с использованием снега можно посеять без последующего засыпания почвой, но обязательно закрыть пленкой.

Интересно. Всход семян капусты быстрый, первые петельки могут появиться уже через три дня.

Закаливание рассады

За две недели до высадки в открытый грунт рассаду необходимо закалить. Закаливание проводят для постепенного привыкания культуры к пониженной температуре, большему количеству воздуха и света, отличающимся от выращивания сеянцев. Закалка поможет быстрее адаптироваться рассаде на постоянном месте и ускорит ее приживаемость и рост. Для закаливания рассаду выносят на улицу, а при выращивании в теплице – открывают окна или двери. За 2-3 дня до высадки рассаду обрабатывают фунгицидами для профилактики заболеваний. Для этого используют бордосскую жидкость или фитоспорин.

Пикирование рассады

Капусту выращивают как с последующей пикировкой, так и без нее. Оба способа имеют свои преимущества. Когда используется посадка семян сразу в отдельные стаканчики, нежная рассада не травмируется при пересадке. При использовании высадок с пикировкой капустный саженец становится более крепким.

Пикировка рассады капусты

Для того чтобы растение сформировало сильную корневую систему и не вытянулось, его следует рассадить из общей емкости отдельно поштучно. Пикировку производят во время образования первых маленьких листочков, называющихся семядольными. Семядольные листочки появляются примерно через одну неделю после посадки семян. Рассаживать сеянцы в отдельные емкости нужно в такой же субстрат, который использовался при посеве.

Интересно. Капустной рассаде не требуются большие емкости для роста, достаточно пластиковых стаканчиков, объемом 100 г.

Подготовка почвы

Почва для выращивания капусты требуется высокоплодородная, хорошо пропускающая воздух и достаточно увлажненная. Капуста не терпит застоев воды, при которых сразу начинают возникать заболевания. Почвы для выращивания капусты не должны быть кислыми, для этого применяют раскислители.

Культура не любит тесноты, посадить ее лучше в шахматном порядке, выдерживая между отдельными растениями 60 см.

В начале вегетационного периода культура требует максимального полива.

Подкормка

Для роста качественных кочанов требуется большое количество удобрений. Капуста отзывчива к органическим подкормкам, например, перегною и навозу. В начале роста используют азотосодержащие удобрения: аммиачную селитру или мочевину. Используют комплексные универсальные минеральные удобрения.

Отличия посадки капусты на Урале, Сибири и в Алтайском крае

Отличия посадки капусты в северных регионах заключается в выборе районированных сортов, учитывая длину вегетационного периода культур. Поздние сорта могут не успевать вызреть до холодов. Даже в теплице могут потребоваться дополнительное укрытие рассады при возможных погодных изменениях. В остальном выращивание различных видов капусты не отличается от других регионов.

Польза капусты высока, она не теряется во время заготовки способом квашения, а приобретает новые полезные качества. Капуста –гипоаллергенный продукт, способный восполнять витаминный баланс организма в зимнее время.

Когда сеять капусту по лунному календарю на рассаду: советы опытных садоводов

Каждому садоводу-огороднику необходимо знать, когда и как правильно проводить посев семян капусты на рассаду.

Определиться с оптимальными сроками поможет лунный календарь. Также необходимо принимать в расчет климатические условия каждого отдельно взятого региона.

Влияние лунного календаря на сроки посева

В настоящее время земледельцы при выборе конкретных дат посева различных огородных культур все чаще стараются придерживаться плана лунного календаря. Никакой мистики, как может показаться, в этом нет. На самом деле ключевую роль в этом вопросе играет многовековой опыт предыдущих поколений, о котором общество основательно подзабыло. Однако, убеждаясь в его целесообразности, люди все чаще ориентируются на него.

Давно зафиксировано, что со сменами фаз Луны жизнедеятельность растений то практически утихает, то безудержно активизируется. Это происходит в связи с тем, что ночное светило, циклично меняя свои состояния, влияет то на надземную часть культур, то на корневую. Из подобных наблюдений и вытекли знания, систематизировавшиеся в лунный календарь посева растений.

СПРАВКА! Верхняя часть растений более плодотворно произрастет на растущее ночное светило, а нижняя — на убывающее.

Посему перец, помидоры, капусту, огурцы лучше сажать, когда Луна увеличивается в размерах. А корнеплоды — свеклу, репу, картофель, морковь — на убывающее небесное тело.

Для посева капустных семян на рассаду оптимальными считаются дни увеличения лунного диска. Именно в этот временной промежуток процессы роста культуры существенно ускоряются, потому как соки движутся вверх, что самым лучшим образом сказывается на прорастании семян и развитии растения в целом.

Правила посадки по лунному календарю

Одним из самых важных заданий при посеве семян на рассаду является выбор дней под это мероприятие.

При выращивании саженцев капусты необходимо учесть промежуток времени, за который появляются первые всходы. В среднем на это уходит от 5 до 10 дней.

После того как проклюнулись ростки культуры, требуется отмерить 35–50 дней. Этот промежуток времени необходим для того, чтобы рассада подросла и приготовилась к высадке в открытый грунт. Следовательно, высевать капустную культуру на молодые саженцы необходимо за 40–60 дней до перемещения в почву огорода или теплицы.

Далее необходимо свериться со сроками, прописанными в лунном календаре, чтобы получить максимально оптимальные условия для развития растений.

Ни в коем случае не стоит заниматься посевом на рассаду в дни новолуния, полнолуния или убывающей фазы Луны. Любые аграрные работы, проводимые в эти периоды, обречены на провал. Растения, высаженные во время убывания или появления ночного светила, долго болеют или вовсе гибнут от стресса.

Благоприятные дни

При посеве, так же как и при высадке в открытый грунт, имеет смысл сверяться с благоприятными и неблагоприятными числами лунного календаря. Так, подходящими и плодородными днями в 2020 году являются:

• февраль — промежуток существенного увеличения долготы светового дня, поэтому капусту сажают из семян в следующие числа 10–15 (ранние сорта), 17–20 (средние), 24 и 25 (поздние);
• в марте наступает самое подходящее время для выращивания рассады. К посеву рекомендуется приступать с 3 по 6, 17, 18, 22 и с 27 по 30 число;
• апрель — крайний месяц, благоприятствующий посеву будущих саженцев. Максимальный результат принесут работы с 5 по 7, с 10 по 18, 19, 23 и с 25 по 29 число.

Как бы ни хотелось получить урожай капустной культуры раньше других, ни в коем случае нельзя заниматься высадкой семян на рассаду в январе. Сколько бы фитоламп ни было установлено над молодыми ростками, естественные жизненные процессы возобновятся только в конце зимы.

А вот ранний посев способен привести к появлению слабых и нежизнеспособных саженцев. В период же растущей луны все культуры просыпаются, поэтому принято проводить посевные работы именно в эти дни.

ВНИМАНИЕ! Если в благоприятное время заняться посевом мешают какие-либо неотложные дела, то необходимо обратить внимание на периоды новолуния и полнолуния, чтобы не попасть в сроки, крайне нерекомендуемые для подобных работ.

Особенности посадки в Подмосковье, Сибири, на Урале

В Подмосковье, находящемся в средней полосе России, посев семян капусты на рассаду необходимо проводить с начала марта и вплоть до первых чисел апреля.

Это делается для того, чтобы обеспечить условия высадки готовой рассады в открытый грунт уже во второй половине апреля — начале мая.

Рассада капустой культуры в Сибири выращивается немного иначе, нежели в иных регионах. Это обусловлено климатическими особенностями региона: длительностью светового дня и суточными колебаниями температур. Также коррективы в процесс вносят поздние сроки наступление лета и его скоротечность. Посев на рассаду в Сибири начинают с посадки семян в ящики или горшки.

ВАЖНО! Ранние сорта белокочанной капусты сеют в грунт в первой декаде марта.

Культуру, урожай которой обычно собирается в середине лета, высеивают во второй половине апреля, а семена капусты поздних сортов — с 20 марта до 10 апреля.

На Урале также существуют свои особенности посадки рассады. К примеру, раннеспелые сорта в этих районах высаживают в открытый грунт в конце весны. Посев семян на рассаду на Урале проводят ленточным методом, придерживаясь схемы: 60 см между корнями будущих саженцев и 30 см между их рядами. Сбор урожая происходит в июле.

Сроки посева капусты на Урале размечают по трем периодам:

• первый — 15 мая;
• второй — 19 мая;
• третий — 4 июня.

ВНИМАНИЕ! Сроки посева семян капусты на Урале кардинально отличаются от традиционных временных рамок большинства регионов страны.

Также необходимо регулярно сверяться с данными метеорологических служб.

Полезное видео

Ознакомьтесь с интересным видео по теме сроков посадки белокочанной капусты:

Обычно лунный календарь посевных и посадочных работ составляется с учетом всех рекомендаций специалистов данной области. Пользуясь им, можно выяснить не только самые благоприятные дни для посадки семян на рассаду, но и сроки, в которые лучше всего проводить поливы, подкормку, обработку от паразитов и прочие аграрные работы. Календарь поможет вырастить жизнеспособную рассаду даже начинающим огородникам.