Картофель Синеглазка: описание сорта, фото, отзывы

Картошка Синеглазка: описание сорта, полезные свойства, отзывы

В центральной части страны дачники выращивают Синеглазку из-за необычного вкуса. Этот сорт картофеля, как и любая растительная культура, требует особого ухода, при несоблюдении которого не получится вырастить богатый урожай.

Описание

Синеглазка – сорт картофеля, выведенный селекционером Деминым в 1940 году в результате скрещивания подобных растительных культур. Изначально она была признана бесперспективной, но после длительного проведения опытов ее начали выращивать, постепенно синеглазка стала распространенным сортом и ее сажали дачники с разных уголков страны.

Сейчас ее не выращивают на крупных промышленных предприятиях для продажи. Такой картофель распространен только среди частных хозяйств. Причиной этого служит то, что около 75% урожая портится уже ко времени следующей посадки.

Характеристики плода и куста

История происхождения наименования растительной культуры связана с необычным внешним видом выращиваемых клубней. Они отличаются темным цветом очисток с многочисленными синими точками. Кроме этого, картошка отличается следующими характеристиками:

• округлая форма, слегка сплюснутая по бокам;
• идеально белая мякоть плотной структуры;
• высокое содержание крахмала по сравнению с подобными культурами – до 17%;
• вес каждого картофеля составляет около 170 г;
• слегка сладковатый вкус.

Сфера применения Синеглазки в кулинарии такая же, как и у обычной картошки. Ее используют для приготовления классического пюре, супа, салатов и других горячих и холодных блюд. Созревает она быстро. Первыми плодами уже можно насладиться в середине июня, общий период созревания составляет от 85 до 100 суток.

Этот сорт картофеля можно сразу же распознать на участки по типичным кустам. Они выглядят мощными и раскидистыми, обладают толстым стеблем и развитой корневой системой. В остальном, по росту и размеру эта растительная культура не отличается от своих сородичей. Летом куст обильно заполоняют зеленые листья среднего размера, в период цветения распускаются небольшие синие бутоны.

Преимущества и недостатки сорта

Синеглазку огородники успешно выращивают на протяжении десятилетий. За это время ими было выявлено несколько положительных качеств этого сорта:

• необычные вкусовые ощущения, несравнимые с обычной классической картошкой;
• высокая урожайность – с каждого куста можно собрать от 8 до 12 больших клубней;
• наличие в составе полезных витаминов и минералов;
• отсутствие необходимости в тщательном уходе;
• устойчивость к разным заболеваниям, в том числе и к фитофторозу.

Главный недостаток – непродолжительный срок хранения, который составляет менее 1 года. Поэтому сажать плоды в большом количестве нет никакого смысла, основная их часть к весне начнет портиться. Кроме того, даже если удастся сохранять посевной материал при хранении в деревянных ящиках в прохладном и сухом месте, то его все равно нельзя использовать для посадки более 4-6 раз.

Устойчивость к болезням и вредителям

Одно из достоинств выращивания синеглазки – ее устойчивость заболеваниям, как парша, нематода и фитофтороз. Сильным иммунитетом обладает свежий посадочный материал, с каждым разом он все больше становится уязвимым. Что касается вредителей, то этот сорт картофеля любят пожирать два вида насекомых:

• колорадский жук;
• жук-щелкун.

Опытные садоводы рекомендуют перед посадкой обработать почву в каждой лунке стимуляторами роста и химическими препаратами. Такая мера необходима для укрепления иммунитета и противодействия к поражению вредителями. Если, несмотря на профилактические меры, на кустах появились жуки, то обработать каждую растительную культуру можно фунгицидами или инсектицидами. Во всем остальном, это неприхотливое растение, оно растет практически в любых условиях.

Особенности агротехники сорта

Синеглазка отличается хорошей всхожестью, если она посажена из качественного посадочного материала. Немаловажным фактором служит и полноценный уход за ней, он заключается в 3 этапах – правильная посадка, дальнейший уход, сбор и хранение урожая.

Посадка

Оптимальные сроки для высадки синеглазки в открытый грунт в центральной части России – конец апреля и первая половина мая. Обращайте внимание на погодные условия. К этому времени должна уже стабилизироваться положительная температура воздуха ночью. Посадку этого сорта клубней можно выполнить одним из 3 стандартных способов:

Дополнительно подкормите ее перепревшим навозом. Это удобрение положительно сказывается на росте кустов, укреплении корневой системы, количестве и качестве урожая.

Для полноценного роста синеглазки почва всегда должна быть увлажнена. Не менее 5 раз за сезон поливайте картофель. Чаще орошайте землю жидкостью в засушливую погоду. Дополнительно сделайте мульчирование клубней для поддержания оптимального уровня влажности, для этого выложите слой толщиной 5 см опилок или соломы.

Картофель нуждается в подкормке органическими и минеральными удобрениями. В качестве них применяйте одно из следующих видов растворов:

• разведенный в воде навоз или птичий полет;
• аммиачная селитра;
• сульфат аммония;
• суперфосфат.

Сбор и хранение

Первые плоды синеглазки можно собрать уже в середине июня. Но, рекомендуется сбор основного урожая провести в августе. К этому времени у клубней образуются лучший вкус. Выкопанную картошку разложите в сухом проветриваемом месте и сушите от 3 до 5 дней, периодически проверяйте его состояние, отбирая хорошие клубни от гнилых. Храните картошку в деревянных ящиках при температуре от 1 до 3 градусов тепла.

Отзывы

«Уже 20 лет я вместе с основной картошкой сажаю Синеглазку. Люблю ее запекать или тушить. Долгое время не могла найти подходящее средство от колорадских жуков, так как химикаты не люблю, и обнаружила его. Рекомендую в каждую лунку на глубину 15-17 см высыпать 10-15 семян укропа. Они не взойдут из-за большого расстояния до поверхности грунта, а вот благодаря им о вредителях на весь сезон можно забыть».

«Синеглазку стала выращивать недавно и заметила, что каждый год получается урожай разным, то много крупных клубней, то совсем немного «мелочи». Потом я поняла, что плохой урожай получается из-за посадки аналогов Синеглазки, так как каждый год появляются новые гибриды. Если есть возможность, то лучше найти оригинал этого сорта».

Синеглазка – излюбленный вид картофеля огородников, который они выращивают на протяжении десятков лет. Чтобы вырастить хороший урожай, изучите особенности этого сорта, правила ухаживания за ним, сбора и хранения.

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи – все своими руками.

Сорт картофеля «синеглазка» – мои отзывы

Выращивание картофеля сорта Синеглазка

Водянистый обман

Я живу в деревне на севере Нижегородской области, каждый год весной мы сажаем картофель. Сейчас очень модно сажать разные сорта. Везде их продают, бери – не хочу, кому что нравится, раньше ведь такого не было. Я тоже выписывала и кое-где приобретала. Сейчас у меня три сорта.

Первый – картошка с желтой мякотью, она рано поспевает. Разваривается, а на вкус – словно полита сливочным маслом!

Второй – Невский (некоторые называют «ленинградка»), в гнезде очень много картофелин, каждый год дает хороший урожай, на клубнях толстые розовые росточки. При варке не разваривается. Идет в салаты, супы, но главное – он просто необходим тем, кто держит скот в деревне. Урожай у него отменный – хватит и себе, и на продажу, и скот накормить. Животные очень любят картофель и в сыром, и в вареном виде – хоть свиньи, хоть козы.

Но самый любимый мой сорт картофеля Синеглазка.

ВСЕ ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ НАХОДИТСЯ ЗДЕСЬ >>>

Вот это чудо! Прожив на земле 50 лет, я даже подумать не могла, что бывает такой по-настоящему вкусный картофель.

Много-много лет назад к нам завез его один молодой колхозник, и урожай всех нас приятно удивил. Вот уже и человека того нет, погиб трагически в аварии. А картошка осталась. Я ласково называю ее «Володя» -в память о том парне.

Выписывала я картофель и из Челябинска, но когда получила посылку, у меня был шок: там лежал десяток клубеньков размером с перепелиное яйцо. Как будто всю крупную съели, а мелочь на продажу пустили, чтобы все шло в дело. Выписала сорт, который якобы не ест жук. Но ничего хорошего я в нем не нашла.

К тому же если жук не ест, то и нам вредно. Весь присланный картофель я вырастила, а потом разложила по коробочкам, всего было четыре сорта. Зимой ходила и проверяла, все гнилье удаляла то там, то здесь. Очень я в этом картофеле разочаровалась, очень жалко было потраченных денег: 4 сорта по 150 рублей на сумму 600 рублей.

Сорта Буррен, Банба, Ласунок и Каменский. Да, картофель вырос крупный, а вкус просто никакой, водянистый. Очень много гнили, в общем, обман.

Сорт для ленивого гурмана

Вспоминаю своего отца, как он учил, как сажали тогда в деревнях картофель. На посадку шли клубни размером с куриное яйцо и не меньше, с 4-5 глазками. Все мелкое скармливали скоту: посаженная мелочь давала плохой урожай. Крупный картофель разрезался пополам так, чтобы со всех сторон были глазки. Вот это я понимаю!

Живя в деревне, очень многое видишь, замечаешь, наблюдая за своими домашними питомцами. Видишь, как они тоже хотят вкусно поесть. Радуются, когда приносишь им что-нибудь вкусное. Я считаю так: раз мы – люди, то и есть должны только вкусное, а не все подряд, как свиньи. Так вот, Синеглазку любят многие огородники за стабильные урожаи и неприхотливость в уходе. Старая, проверенная временем картошка, полученная путем скрещивания культурного и дикого картофеля, выгодно отличается от новомодных гибридов своим замечательным вкусом.

Синеглазка устойчива к фитофторозу, гнили, картофельной парше. По отзывам огородников, бесподобное картофельное пюре можно приготовить только из этого сорта! Достоинств у Синеглазки много. Клубни округлые, светлые, в разрезе белые. При проращивании весной появляются крупные сиреневые глазки, за что сорт и получил свое название.

Самый главный козырь – вкус.

Действительно, такого пюре я не ела ни из одного сорта картофеля -просто пальчики оближешь! Синеглазка рассыпчатая, быстро разваривается, мягкая, нежная. Она без труда сможет покорить любого гурмана.

Иногда ее называют сортом для лентяев (ну или для очень занятых людей). И не зря: даже без поливов и подкормок она всегда дает стабильный урожай. Синеглазка с большой благодарностью отзывается надополнительный уход и заботу. При хорошем поливе и высоком окучивании урожай увеличивается. Еще один весомый плюс Синеглазки – отличная лежкость.

Можно попробовать посадить Синеглазку с сеном, но тогда необходим полив. Только именно с сеном, а никак не с соломой! Многие любят солому, а я скажу просто: это караул! Да, солома улучшает структуру почвы, делает ее мягкой, рыхлой, и все вроде хорошо. Мы со своей семьей провели эксперимент: посадили половину картофеля на соломе, а половину без нее. Многие огородники, наверное, заметили, что в последние годы жука стало мало – я, например, считаю, что можно и не брызгать. Так вот, картофель, который посадили с соломой, весь был покрыт колорадским жуком, смотреть было больно.

A рядом стоял картофель без соломы – чистенький. Вот она, разница!

Сразу вспомнилось, как в 1980-х годах в наши колхозы привозили солому из Ростовской области, а вместе с ней завезли и жука – по всей Нижегородской области он расплодился, потому что обожает солому. Но никак не сено! Век живи – век учись.

Без Синеглазки и жизни нет!

Но вернусь к своей любимой Синеглазке.

Она сегодня чудо как хороша, рассыпчатая, белая, с маленькими блестящими крапинками. О чем говорила бабушка? Что картошка у нее разварилась. Нам в далеком детстве объясняли: хорошая картошка та, что разваривается, и обязательно – белая. А вот если желтая – значит, кормовая. Есть такой сорт: шкурка красная, клубни в форме пирожка, мякоть желтая, а вкус – никакой. Иногда смотришь, ее на рынке продают, привозят откуда-то издалека. И что? Ничего хорошего. А я вот сварила пюре из Синеглазки, так оно и на следующий день остается таким же белым, нисколько не темнеет.

Или вот, бывает, лето дождливое, все время льет как из ведра. Некоторые сорта в результате становятся невкусными, водянистыми. Только не Синеглазка! Так что никак без нее нельзя. Живя в Нижегородской области, мы не можем сажать картофель два раза, да и не надо нам.

Посадку ведем где-то в двадцатых числах мая, после Николы Вешнего (есть такой праздник), когда лист на березе распустится и земля прогреется. Положим руку на землю, а она теплая – значит, пора приступать к посадке.

Сажаем картофель в бороздки.

Сын копает лунки лопатой, кладем клубни, сверху посыпаем золой и яичной скорлупой – это помогает от проволочника. Когда закончится зола, в ход идет луковая шелуха, и никаких опрыскиваний химией. Летом пропалываем и два раза окучиваем. Начинаем копать картофель в первых числах сентября, и никак не раньше. Но если на еду, то можно и с августа.

При копке картофеля сразу сортируем его: крупный, на еду, отдельно, буртом, а семенной материал -в контейнеры или деревянные бочки. И все пересыпаем опилками, привезенными с пилорамы. Самый мелкий вываливаем в мешки и ничем не пересыпаем, так и оставляем в мешках – он идет на корм скоту. Также пересыпаем опилками свеклу, вываленную буртом прямо на землю, и морковь – это очень хороший метод хранения овощей.

Сажайте Синеглазку – добрый, старинный, проверенный сорт!

Валентина КАСИМОВА. д. Маяки Нижегородской обл.

Описание сортовой картошки Синеглазка — сроки созревания

О таком картофеле, как Синеглазка, знает каждая хозяйка. Небольшие частные хозяйства с удовольствием выращивают вкусный корнеплод. Характеристики сорта Синеглазка и отзывы о вкусовых качествах картофеля положительные. Отмечаются минусы, но картофель продолжает оставаться востребованным.

Картошка Синеглазка: описание сорта

Гибрид получен в 40-годы прошлого столетия ученым-селекционером С. Деминым, который скрестил культурные и дикорастущие разновидности картофеля. Промышленные испытания сорт не прошел. Зато с удовольствием культивируется на личных плантациях.

У каждой картофелины приплюснутая, овально-продолговатая форма, бледно-фиолетовая кожура, синие отростки. Картофель получил свое название из-за синих глазков.

Дополнительная информация! Другое название синеглазки — Ганнибал. Об этом следует помнить при покупке картошки или семенного материала.

Ганнибал предназначается для культивирования в Средней полосе и на Юге РФ. Картофель хорошо произрастает на огородах Подмосковья, Смоленской, Калужской областей. В северных регионах Синеглазку культивируют в открытом грунте и под пленкой.

Сорт среднеранний. Созревание составляет 85–100 дней. На урожайность влияют погода и структура почвы. При благоприятных обстоятельствах куст дает около 12 картофелин, до 500 ц с 1 га.

• кусты: высокие и мощные;
• побеги: толстые;
• корневая система: хорошо развита;
• листья: темно-зеленые, размеры средние;
• соцветия: небольшие, светло-синие;
• кожура тонкая;
• крупные размеры клубней: каждый до 170 г веса;
• мякоть: плотная белая, содержащая 15 % крахмала.

Внимание! Отменный вкус и высокая питательность картофеля Ганнибал делают его незаменимым в диетическом питании.

Вкусу и аромату Синеглазки позавидует любой другой картофель. Клубни тушат и обжаривают, добавляют в салаты и рагу. Из Синеглазки готовят превосходное пюре.

Сорт устойчив к основным болезням семейства пасленовых растений, таким как парша, фитофтороз, нематода и другие.

Главные преимущества и недостатки сорта

Плюсы картофеля Синеглазка:

• отличный вкус и приятный запах;
• достойный товарный вид, крупные ровные клубни;
• тонкая шкурка, минимум глазков;
• иммунитет к основным заболеваниям семейства;
• высокая урожайность;
• нетребовательность к уходу;
• удовлетворительная транспортабельность;

• стремительное обеднение сорта;
• плохая лежкость;
• перебои с посадочным материалом в продаже;
• повреждение картошки проволочником.

Из-за отрицательных характеристик Синеглазка не культивируется в промышленном масштабе.

Посадка и выращивание картофеля сорта Синеглазка

Ганнибал не рекомендуется возделывать после помидоров, перцев, баклажанов, картошки. Лучшие предшественники свекла, огурцы, капуста, зелень.

Подготовка к посадке

Синеглазку не выращивают семенами, так как их собирать в нужном объеме не удается. Поэтому для посадки берется семенной картофель с сортовыми признаками.

К посадке готовят корнеплоды весом от 70 до 100 грамм. Перед посадкой картофель 30 дней выдерживают в освещенном помещении при 12 °C и выше. При появлении ростков толщиной в 1 см, высаживают в грунт. Если ростки запаздывают, клубни стимулируют раствором Циркона.

Важно! Дезинфицируют картофель 1 % раствором ортоборной кислоты, куда погружают корнеплоды на 20-30 минут.

Требования к грунту

Участок выбирают с хорошим естественным освещением и мягким рыхлым грунтом. Такая почва обеспечит клубни кислородом, от чего рост картофеля усилится, и культуру не затронет гниль.

Сроки, схема и правила посадки

Время высадки зависит от климатических условий. Дата подбирается с таким расчетом, чтобы появившиеся ростки не подмерзли при возвращении неожиданных заморозков. Ориентировочные даты — конец апреля или начало мая.

Между грядками оставляют расстояние 60–65 см, между кустами до 40–60 см. Синеглазку помещают во влажный грунт, заглубляя клубни на 5–10 см.

Дополнительная информация! До посадки картофеля грунт перекапывается на 30 см вглубь. Подкармливают компостом (2 кг на 1 кв. м) и золой древесной (100–200 г на 1 кв. м).

Как правильно ухаживать за сортом

Картофелю Ганнибал не требуется особый уход. Но основные мероприятия нужно проводить правильно.

До появления бутонов картофель не поливается. В дальнейшем почва должна быть постоянно влажной.

Полив проводится вечером, после захода солнца. Каждый куст требует 2 л воды. При естественных осадках полив отменяют.

• Подкормка и внесение удобрений

Удобрения для роста сорта играют важную роль. Нужна органика. Применяют навозную жижу или разведенный помет.

Минеральные удобрения используются на выбор. Объем азотных удобрений снижается после начала лета.

Почву рыхлят после полива. Это дает двоякую выгоду. Лучше впитается влага и откроется доступ кислороду.

В это же время выполняется прополка сорняков, которые не дают взойти всходам и препятствуют полноценному питанию картофельных кустов. Для защиты клубней от перегревания, а почвы от высыхания, грунт мульчируют.

Ветвистые кусты после полива (дождя) окучивают. Первый раз процедура проводится при высоте куста 15 см. Повторяют обработку спустя полмесяца.

Как собирать и хранить урожай

Картошку Ганнибал собирают в конце сентября, когда ботва пожелтеет. Чтобы определить, готово ли растение к сбору урожая, вначале выкапывается пара кустов. По ним и делают выводы о готовности урожая. Затягивание процесса сборки клубней уменьшит их массу и сроки хранения.

Выбирается теплый день без осадков. Для уборки урожая используют лопату или вилы. Выкопанному продукту дают подсохнуть, далее сортируют по размерам и укладывают в ящики и мешки.

Внимание! Синеглазка хранится плохо. Поэтому создаются дополнительные условия, обеспечивающие длительное хранение.

Особенности хранения и лежкость сорта Синеглазка

Рассортированный урожай размещают в сухом затемненном месте, где поддерживается температура 15–18 °C.

Спустя месяц, когда шкурка станет плотнее, переносят в подпол или подвал. Здесь поддерживают вентиляцию, температуру 2–5 °C и небольшую влажность.

В течение срока хранения клубни постоянно сортируют, удаляют подпорченные, обрывают ростки.

Болезни и вредители, как бороться

Несмотря на иммунитет, с некоторыми болезнями картофель сталкивается при нарушениях агротехники. Среди них такие:

• Грибок фомоз, поражающий листья, стебли и корнеплоды. Борются опрыскиванием фунгицидами.
• Вирусная инфекция полосатая мозаика — листья покрываются черными пятнами, отмирают и опадают. Вскоре погибает куст. Растение сжигают, чтобы уберечь другие особи.

Среди вредителей самые опасные:

• Проволочник, повреждающий клубни. Для предупреждения появления при посадке в лунки насыпают горчицу или инсектициды.
• Моль картофельная разрушает растение. В борьбе с молью используются инсектициды и феромоновые ловушки.

Проведение профилактических мероприятий избавит картошку от напасти.

Картошка Синеглазка привлекает вкусовыми качествами и простотой выращивания. Но тем, кто собирается культивировать сорт на личном участке, нужно иметь представление, как и когда сажать, как выполнять агротехнические мероприятия и сберечь урожай до нового сезона. Без этих знаний сорт можно погубить.