Яблоня Ред Делишес

Яблони «Ред Делишес»: описание сорта и секреты выращивания

Сорт яблок «Делишес Ред» очень популярен в нашей стране. Он относится к категории самых распространенных и в мировых масштабах. Эти яркие красные и хрустящие яблоки довольно сочные и аппетитно смотрятся не только на фотографиях, но и в саду, на ветвях деревьев. Созревание плодов приходится на ранний осенний период.

Следует учитывать, что сладкая мякоть яблок «Ред Делишес» довольно часто бывает в некоторой степени мучнистой. Именно по этой причине эти плоды чаще всего используются для приготовления закусок и разнообразных фруктовых салатов.

Описание сорта

По своим природным показателям яблони данного сорта представляют собой мутацию классической ветви «Делишес». Сорт яблони «Делишес Ред» культивируется более века. Наибольшей популярностью он пользуется в Америке. За всё время выращивания яблонь этого сорта во многих странах удалось вывести значительное количество его всевозможных подвидов. Новинки способствовали росту востребованности сорта «Делишес Ред» на территории Европы.

Благодаря своей неприхотливости подвиды яблони «Делишес Ред» могут культивироваться практически в любых климатических условиях и на любом грунте. Однако большинству садоводов-любителей известно, что сорт предпочитает сухой климат с холодными ночными и достаточно теплыми дневными температурами. Сорт яблони «Делишес Ред» идеален для культивирования на территории Подмосковья.

Деревья данного сорта среднерослые и выглядят эффектно, особенно во время цветения. Крона молодых растений имеет овальную или обратнопирамидальную форму, которая к периоду плодоношения становится округлой или широкой округлой и образуется из ветвей, средних по мощности и имеющих многочисленные разновозрастные кольчатки с завязями.

Побеги дерева средние, обладающие красно-коричневым окрашиванием, сильным опушением, а также прямой или слабоизогнутой формой. Листья имеют среднюю величину, продолговато-овальную форму, округлое основание и средневытянутую верхушку. Листва окрашена в зеленый цвет, блестящая, а края листочков пильчато-городчатые.

От сорта «Делишес» яблони отличаются наличием красного окрашивания нижней части черешков, которое доходит по жилкам до серединной части листьев. Показатели скороплодности достаточно средние, а урожайность полностью зависит от условий культивирования и грамотного ухода за плодовыми растениями.

Неоспоримым достоинством сорта являются высокие показатели товарных и потребительских качеств собранных плодов. Недостатками можно считать низкую адаптивность к условиям культивирования, а также вероятность повреждения яблок в процессе хранения горькой пятнистостью.

При использовании «Делишес Ред» Крымской опытной станцией по садоводству удалось вывести такие сорта, как «Зимняя красавица», а также «Пламя Эльбруса» и «Прикубанское», которые на сегодняшний день включены в Государственный реестр.

Пищевая ценность сорта

Плоды «Делишес Ред» выгодно отличаются от многих других сортов яблок наличием очень интенсивного и эффектного темно-красного румянца, который располагается по всей поверхности плодов. Кроме того, отличительной чертой сорта является наличие красноты на плодоножках у яблок, которая формируется с солнечной стороны.

Стандартные показатели химического состава плодов, собранных в южных районах, следующие:

• количество сухих веществ в среднем составляет порядка 15,5%;
• суммарные показатели сахаров могут варьироваться от 9,5 до 11,8%;
• суммарные показатели кислот могут варьироваться от 0,38 до 0,65%;
• содержание аскорбиновой кислоты в плодах может колебаться от 5,5 до 6,5 миллиграммов на 100 граммов мякоти;
• содержание Р-активных веществне превышает 130 миллиграммов на сто граммов мякоти.

Яблоки сорта «Ред Делишес» не только обладают прекрасными внешними показателями, но и полезны. Однако следует учитывать, что красные плоды не рекомендованы для питания детей раннего возраста, так как являются в определенной степени аллергеном.

Яблони «Ред Делишес»: характеристика (видео)

Правила посадки и ухода

Деревья данного сорта начинают плодоношение на второй или третий год после выполнения окулировки на слаборослые подвои.

Первые несколько лет наблюдается достаточно регулярное плодоношение. С возрастом стабильность плодоношения может варьироваться в зависимости от технологии культивирования и погодных условий. Садовые посадки сорта «Ред Делишес» обладают относительной морозостойкостью. Слабая засухоустойчивость разновидности может спровоцировать измельчание яблок и снижение их качества при недостаточных поливах. При культивировании в районах с характерно высокими показателями влажности очень часто наблюдается поражение деревьев мучнистой росой.

На значительных по размерам участках допускается высаживание яблони, привитой на семенной или сильнорослый подвой. Такие плодовые деревья высаживаются по схеме 5 x 5 метров. На небольших садовых участках целесообразно отдать предпочтение среднерослым саженцам на полукарликовых и карликовых подвоях. На полукарликовых подвоях саженцы высаживаются в соответствии со схемой 4 x 4 метра. Для карликовых подвоев можно осуществлять высадку по схеме 3 x 3 метра.

Срок посадки яблони сорта «Делишес Ред» зависит от климатических условий и особенностей местности культивирования. В осенний период, начиная с последней декады сентября и заканчивая за месяц до сильных морозов, рекомендуется высаживать посадочный материал плодовых деревьев в южных районах, а также в регионах средней полосы, характеризующихся сохранением в зимний период достаточно высокого уровня снежного покрова.

В северных регионах с наличием малоснежных и морозных зим посадку яблонь на карликовых подвоях или деревьев, имеющих колоновидную форму, лучше отложить до весны. Весенний вариант посадки настоятельно рекомендуется при необходимости высадки саженцев на участках с близким залеганием грунтовых вод. Посадочные лунки для яблони желательно подготовить за месяц до высадки. Это позволяет вносимым удобрениям частично разложиться, а почве плотно осесть.

Сбор урожая и хранение

Основной съем созревших плодов данного сорта приходится на последние числа сентября. При соблюдении технологии сбора срок хранения плодов достаточно продолжительный. Яблоки сорта «Делишес Ред» можно сохранять вплоть до февраля в обычных бытовых холодильниках. При использовании специального оборудования, а именно камер с контролируемыми показателями атмосферы, хранение яблок возможно продлить до лета следующего года. Следует помнить, что в период хранения плоды часто повреждаются таким заболеванием, как горькая пятнистость.

Вас также может заинтересовать статья, в которой мы рассказываем о лучших сладких сортах яблок.

Применение в кулинарии

Яблоки сорта «Делишес Ред» нередко характеризуются как плоды с красивой оболочкой, но достаточно неприятными вкусовыми показателями. Кожица у яблок достаточно толстая и обладает горьковатым привкусом, разжевать ее нелегко. Тем не менее, сорт очень быстро приобрел поклонников, которые отмечают, что данная разновидность выделяется в ряду сортов яблок со стандартным вкусом.

Наиболее качественные плоды обладают желтой и сочной мякотью с небольшой терпкостью и насыщенным ароматом, что делает яблоки привлекательными для использования в закусках, а также всевозможных фруктовых салатах.

Как посадить яблоню (видео)

Яблоки сорта «Ред Делишес» реализуются торговыми точками на протяжении всего года, что делает их лидером по востребованности в зимний период.

Сорт яблони Ред Делишес

Яблоня Ред Делишес – один из самых популярных сортов, на основе которого выведены многие подвиды. Появился в Америке в результате случайной мутации, замеченной частным садоводом. Он вырастил очень вкусные яблоки и через 10 лет продал права на них крупному питомнику, распространившему сорт по всему миру.

Сорт яблони Ред Делишес

Характеристика сорта

Яблоня данного сорта – среднерослая, выращивается на разных подвоях. На карликовом – достигает 4 м, на семенном – 5-6 м. В юном возрасте крона деревца имеет овальную форму, со временем она становится шаровидной. Листья – овальные, интенсивного зеленого цвета с блеском. Цветение – обильное.

Плоды – среднего и крупного размера (от 150 до 350 г). Кожица яблок – плотная, темно-красного цвета на зелено-желтой основе; румянец – темно-малиновый. Мякоть – кремовая с зеленоватым отливом, очень сочная и хрустящая.

Вкус варьируется от сладко-кислого до кисло-сладкого в зависимости от условий выращивания. Калорийность яблок – 45-50 ккал на 100 г.

Опыление

Сорт Ред Делишес может быть самоплодным, но процент жизнеспособности пыльцы у яблони не очень высок. Для хороших урожаев необходимо соседство сортов-опылителей.

С этой ролью успешно справляется Голден Делишес, Глостер, Джонатан, Айдаред, Эмпайр и другие.

Урожайность

Плодоношение начинается с 4-5 года, но многое зависит от подвоя (на семенном – позже).

Первые несколько лет урожаи с одного дерева составляют не более 20-35 кг, но уже к 10-ти годам их можно увеличить до 80-120 кг.

При благоприятных условия и хорошем уходе получают больше 160 кг.

Устойчивость к морозам и засухам

Яблоня обладает средней морозоустойчивостью – она переносит временные заморозки, но не длительные суровые зимы. В любом случае, дерево нужно утеплять на зиму.

Засуха плохо отражается на росте и урожайности, поэтому в сухие периоды её регулярно и обильно поливают.

Болезни и вредители

Велика устойчивость яблони к бактериальному ожогу, а также – к мучнистой росе. Замечена чувствительность к гниле и стекловидности. К парше устойчивость средняя.

Применение в кулинарии

Яблоки лучше всего кушать в свежем виде

Яблоки Ред Делишес больше подходят для употребления в свежем виде, поскольку сочная мякоть плохо переносит термическую обработку.

Это идеальный вариант перекуса между основными приемами пищи. Также их можно использовать и для приготовления фруктовых и фруктово-овощных салатов.

Плюсы и минусы

Яблоня зарекомендовала себя давно – более 100 лет назад. Достоинств у нее больше, чем недостатков. Приобретая этот сорта, следует помнить, что при хорошем уходе за деревом возможно компенсировать многие слабые стороны.

Достоинства

• Вкусные, красивые и крупные плоды;
• Высокая урожайность;
• Плотная кожура защищает плоды от повреждений – хорошая лежкость и транспортабельность;
• Устойчивость к мучнистой росе и бактериальному ожогу;
• Неприхотливость к составу почвы;
• Крона формируется естественным образом – дереву нужна только санитарная обрезка;
• Устойчивость к морозам в умеренном климате.

Недостатки

• Непригодность для холодных регионов с суровыми зимами;
• Подверженность стекловидности и гнилям;
• Плоды не подходят для термической обработки;
• Дерево с трудом переносит резкие погодные изменения.

Посадка

В холодных регионах посадку однозначно проводят весной, в более теплых – можно и осенью.

В осенний период яблоню высаживают за месяц до первых заморозков, для этого отбирают двухлетние саженцы на семенном, карликовом или полу-карликовом подвое. От выбора подвоя зависит схема посадки (или расстояние единичного дерева до ближайших соседей).

Посадку производят весной

Семенной подвой предполагает расстояние в 5 м, полу-карликовый – 4 м, карликовый – 3м.

Место должно быть солнечное, подальше от грунтовых вод. Не стоит высаживать в низинах, где могут скапливаться талые воды.

К посадке лучше приготовиться за месяц – перекопать почву и внести удобрения (компост, навоз, золу, нитроаммофоску).

Технология посадки

Обычно для саженцев выкапывают ямки глубиной 80 см и диаметром — 70 см. На дно укладывают дренаж, а сверху – слой почвосмеси с торфом или компостом.

Саженец помещают в ямку, засыпают землей и поливают тремя ведрами воды. После полива приствольный круг мульчируют торфяным слоем.

Для защиты от ветра рядом устанавливают колышек и подвязывают к нему саженец.

Агротехника

По описанию правил агротехники, первые несколько лет после посадки сорта Ред Делишес нужно тщательно обрабатывать приствольный круг яблони – пропалывать сорняки и рыхлить землю.

Деревце поливают 2 раза в месяц, в сухие периоды – раз в неделю. Весной его подкармливают нитроаммофоской, а во время цветения – вносят в почву золу. В период созревания плодов необходима подкормка калийными удобрениями.

Формировка кроны не представляется проблемой – с ростом дерева она приобретает шаровидную форму. Чтобы помочь процессу, можно прореживать густо растущие побеги, направленные внутрь кроны. Кроме того, необходима ежегодная санитарная обрезка сухих и поврежденных веточек.

Еще одной мерой ухода является профилактика вредителей и болезней – проводят ее перед цветением. На зиму дерево утепляют – мульчируют и укрывают ствол мешковиной.

Сбор и хранение урожая

При условии теплого лета плоды созревают к началу сентября, а если лето было прохладным – к началу октября. Яблоки хорошо крепятся на ветвях и не опадают, поэтому сбор урожая проводится без проблем. Благодаря плотной кожице плоды устойчивы к механическим повреждениям и обладают отличной лежкостью.

Хранить урожай нужно в холодильнике или подвале при температуре 0-1° С.

Яблоки могут лежать до 7-8 месяцев, но к концу периода их вкусовые качества снижаются – мякоть становится рыхлой.

Кроме того, плоды во время хранения могут быть подвержены горькой пятнистости, особенно – если были собраны влажными.

Яблоки Ред Делишес

Нет такого человека, которому не нравились бы яблоки. Среди большого разнообразия сортов очень трудно выбрать для себя что-то особенное, поскольку все их плоды очень вкусные, с незабываемым яблочным ароматом. Сегодня мы рассмотрим один из сортов, который выращивается вот уже более ста лет и до сих пор остается популярным. Это яблоня Ред Делишес.

Как появился сорт Ред Делишес

Яблоки red delicious (Ред Делишес) получили свое название от сочетания цвета кожуры – «red», то есть «красный», и вкусовых качеств «delicious», что означает «вкусный». Появился этот сорт в Соединенных Штатах Америки совершенно неожиданно. На одной из веток яблони сорта Делишес неожиданно созрели яблоки красного цвета, откуда и произошло их название. Когда этот феномен был изучен, русские научные деятели приняли решение, что этот сорт может достойно занять свое место в Государственном реестре, чем дали разрешение на то, чтобы садоводы России имели полное право выращивать этот сорт на своих участках.

Долгое время яблоки сорта Ред Делишес произрастали исключительно в южных регионах страны, но затем постепенно переместились к Северу и на Кавказ. На промышленном уровне яблони этого сорта перестают высаживать, а вот частное садоводство считает, что они по-прежнему популярны, поэтому и востребованы.

На протяжении долгих лет селекционеры на основе сорта Ред Делишес создали несколько новых сортов, таких как:

• Прикубанско;
• Пламя Эльбруса;
• Зимняя красавица;
• яблоки Ред Чиф.

Кроме того, за участием производителя из Японии был создан сорт Ориент, у которого отличные вкусовые качества и прекрасный товарный вид. Кроме того, Ред Чиф сорт яблок, который считается клоном сорта Ред Делишес.

Описание яблони Ред Делишес

Яблоки Ред Делишес

Яблоня относится к зимним сортам. Дерево вырастает от четырех до шести метров, в зависимости от способа размножения. Крона яблони с каждым годом изменяется и к возрасту восьми лет становится пирамидальной, но с возрастом она опять станет округлой и раскидистой.

Ветви дерева отходят от ствола под острым углом. Окрашены они в красный цвет, на каждом из отростков имеются кольчатки. Именно в этом месте и вырастают плоды. Побеги яблони немного отличаются от веток своим коричнево-красным цветом, в то время как цвет взрослых веток имеет темный красный цвет.

Листья на яблоне вырастают средних размеров и имеют вытянутую форму. По окрасу они ярко-зеленые, с блестящей поверхностью. Отличить яблоню Ред Делишес от ее «мамы» можно по окончанию черешка, который имеет совсем незаметное для глаз красное пятно, переходящее в жилку.

Цветет яблоня густо, каждый год. Цветки яблони нежные, снежно-белые, с легким розовым отливом. Собраны они в соцветие, которое состоит из трех цветков.

Характеристика яблок заключается в следующем. Плоды у этого дерева имеют коническую форму. Их вес достигает двухсот пятидесяти грамм, но можно встретить и трехсот граммовые яблоки. Окрас у яблок сортового типа насыщенный, темно-красный. При этом на них можно заметить румянец, который наливается малиновым цветом. Плодоножка у этих яблок также имеет отличие, которое выражается в необычном окрасе – розовый с красным оттенком.

Яблоки Ред Делишес урожайный сорт

Поверхность на яблоках плотная, на ощупь гладкая. На ней можно четко увидеть белые точки. Яблоки не боятся незначительных травм. Большинство садоводов рекомендует снимать кожицу с плода при употреблении в свежем виде из-за ее грубой структуры.

На разрезе можно увидеть мякоть яблока. Она имеет кремовый цвет с нежно-зеленым оттенком. На вкус она сочная и хрустящая, но если плоды долго хранятся, то становится немного мучнистой. Яблоки данного сорта можно использовать в свежем виде или переработать на варенье, компоты, делать из них сухофрукты.

Интересно знать! Вкусовые качества плодов могут значительно изменяться, в зависимости от того, в каком регионе они вырастают. В южных регионах, где преобладает сухой и теплый климат, яблоки сладкие. В регионах северной части страны вкус значительно изменяется и становится кисло-сладким.

Данная разновидность яблони имеет свойство плодоносить только на шестом году жизнедеятельности. При этом в первые годы плодоношения яблони дают всего лишь около тридцати килограмм плодов. Ближе к возрасту десяти лет урожайность поднимается до ста пятидесяти килограмм. Кроме того, был зафиксирован рекорд урожайности в Ставропольском крае. Там Ред Делишес дал плодов на сто восемьдесят четыре килограмма.

Плоды приносят пользу человеческому организму. Полезные качества плода заключаются в его калорийности.

Посадка и уход

Яблоня сорта Ред Делишес не отличается таким качеством, как устойчивость против сильных морозов. Поэтому для ее посадки необходимо выбирать территорию, которая защищена от ветров и сквозняков. Прикорневая зона дерева не должна находиться в местах скопления дождевых вод.

Поскольку яблоня не любит сильно влажного грунта, то ее сажают в тех местах, где до грунтовых вод расстояние составляет не меньше чем два метра, а то и два с половиной. Сажать яблоневый саженец дерева нужно весной, но иногда некоторые садоводы делают посадку в осеннее время.

Перед тем, как высаживать дерево, почву нужно тщательно подготовить. Для этого ее перекапывают, тщательно удаляют сорняки и вносят навоз и перегной. Кроме того, хорошим удобрением для дерева станут древесная зола и нитроаммофоска.

Яму под саженец выкапывают размерами семьдесят сантиметров ширины на восемьдесят сантиметров глубины. На дне ямы нужно сделать дренаж, чтобы излишки влаги могли свободно отходить от корневой системы. Для дренажа используется битый кирпич, керамзит или галька. Насыпают их пятисантиметровым шаром, на который укладывается плодородная смесь, состоящая из торфа, речного песка и перегноя.

После того, как саженец уже посажен, и прикорневая зона тщательно утрамбована, почву нужно полить. Для этого нужно использовать не менее трех ведер воды. После этого поверхность почвы мульчируют пятисантиметровым шаром торфа или перегноя.

При посадке прикорневую шейку саженца нельзя засыпать землей. В противном случае дерево будет плохо развиваться, а то и погибнет. По окончанию посадки в почву возле молодого деревца вставляют колышек и подвязывают саженец.

Уход за растением заключается в регулярном рыхлении, прополке и поливе почвы, а также в подкормке, обрезке и защите от вредителей. Параллельно с рыхлением почвы нужно удалять сорняки. Поверхность почвы должна находиться в постоянной чистоте, особенно в первые пять лет. Позже сорняки можно просто косить.

Сбор рожая яблок

Поливать растение можно только в том случае, если лето выдастся засушливым. На протяжении всего сезона нужно сделать не больше шести поливов. При этом используют по два, а то и три ведра воды. Самыми важными являются поливы весной во время активизации роста, цветения и появлении плодов.

Подкормка вносится следующим образом:

• Весной вносится по ложке нитроаммофоски под каждую яблоню;
• При цветении дерево нуждается в подкормке древесной золой;
• Когда плоды находятся на стадии созревания, под дерево нужно внести суперфосфат и калийную соль.

Во время обрезки снимаются ветви, которые загущают крону. Кроме того, нужно удалить сухие ветви или поврежденные пагоны. Можно удалить те ветви, которые слишком низко наклонились и мешают работать возле дерева.

Чтобы защитить растение от вредителей, нужно установить специальные ловчие пояса, повязанные на стволе дерева. Делать это нужно в первых числах мая, также необходимо собрать всю опавшую завязь.

Достоинства и недостатки

Яблоки Ред Делишес имеют ряд достоинств.

К основным нужно отнести следующие:

• дерево очень быстро начинает плодоносить;
• вырастает не слишком высоким;
• крона компактно собрана у ствола;
• яблоки можно спокойно привозить с одного места на другое и не переживать о том, что плоды могут повредиться;
• плоды отличаются лежкостью;
• поверхность яблок имеет привлекательный вид;
• мякоть вкусная, сочная, ее можно употреблять как в свежем виде, так и после термической переработки;
• нет периодичности плодоношения.

К недостаткам можно отнести:

• не устойчиво к морозам;
• нуждается в опылителях;
• требует прореживания почвы;
• в процессе долгого хранения мякоть меняет свою структуру;
• уязвимость к болезням и вредителям.

Если не полениться и выполнить все требования, которые необходимы для выращивания яблони сорта Ред Делишес, то каждый садовод получит отличный урожай сочных сладких яблок.