Картофель Гурман: характеристика сорта, отзывы, урожайность

Гурман – чудо-картофель на вашем столе

Экзотический и очень популярный сорт! Из этого картофеля во многих странах делают омолаживающие маски для лица. Аппетитный, обильный, дающий большой простор в кулинарии, картофель обожаем фактические всеми. Не считая большой питательной ценности, картофель богат витаминами.

Картофель имеет массу нужных свойств. Однако, невзирая на огромную важность картофеля как продукта, многие люди элементарно отрешаются от картофельных блюд из-за высокого содержания в них крахмала и углеводов. Кто-то оберегает фигуру, а кто-то не может себе позволить этот продукт из-за состояния здоровья.

В связи с этим от года к году активнее развивается направление сельского хозяйства, связанное с созданием диетических видов картофеля с многоцветный мякотью: фиолетовой, красноватой, розовой и голубой. В данный момент таковой картофель считается диковинкою, сродни лучшим деликатесам. Блюда из цветного картофеля подают в ресторанах Европы и Америки. В неких государствах данные сорта активно употребляются заводами по производству чипсов, их “изюминка” – фиолетовые чипсы без красителей.

Картофель для здоровья

Такой картофель, конечно, не считается лекарством, однако он представляет собой хорошую
профилактику почти всех заболеваний.

Его основная тайна – пониженное содержаниие крахмала и завышенное (по отношению к обыденным видам картофеля) содержание антиоксидантов: антоцианов и каротиноидов. При этом, чем наиболее интенсивную окраску имеют клубни, тем больше в них содержание антиоксидантов.

Изучения, проведённые в клиниках и институтах США в последние 10 лет, показали благотворное влияние такого картофеля на организм человека, а именно:

• ежедневное использование картофеля с многоцветный мякотью понижает риск возникновения онкологических болезней, атеросклероза;
• усиливает стены сосудов;
• положительно повлияет на зрение.

Подтверждено, что в картофеле с цветной мякотью антиоксидантная дееспособность в 6-7 раз больше, нежели у обычных клубней с белоснежной либо желтоватой мякотью. А это означает, что введя в собственный каждодневный рацион такой диетический вид картофеля, люди смогут есть любимый овощ и помогать организму бороться с вредоносными излучениями, канцерогенами и иными препаратами. В особенности таковой картофель показан людям с излишним весом, нездоровым диабетом, а также пожилым людям и детям.

Именно потому фирма Беккер считает картофель с многоцветный мякотью очень многообещающим курсом картофелеводства.

Многоцветный картофель Ценитель хорошей кухни соединяет в себе необыкновенный внешний вид, хороший вкус, пользу для самочувствия, новизну и необычайность. Не забудьте о нём при приобретении клубней картофеля на высадку, вырастите чудо-овощ без помощи других, еще до того, как он станет популярным в нашей стране.

Характеристики картофеля сорта Гурман

Срок созревания среднеранний (75–80 дней), столового назначения.

Растение полу прямостоячее, венчик цветка белоснежный с темными тычинками. Клубни овально-округлой формы, кожа темно-фиолетовой окраски, слабо сетчатая, мякоть от слабо голубой до темно-фиолетовой окраски, глазки средние. Возможная урожайность – 35-40 т/га, численность клубней 12-14 шт, средняя масса клубня 80-110 г. Содержание крахмала в клубнях выше 16%. Устойчив к раку картофеля, среднеустойчив к фитофторозу, слабо поражается паршой обычной.

Отменная сохраняемость. Употребляется в свежем виде для изготовления салатов и для варки. Диетический продукт. В мякоти содержатся антиоксиданты, которые выводят радионуклиды из организма, понижают степень сердечной болезни, атеросклероза, сахарного диабета, онкологических болезней, усиливают стены кровеносных сосудов, улучшают зрение.

Список самых урожайных сортов картофеля

Для получения хорошего урожая надо правильно подобрать сорт картофеля. При этом важно учитывать сроки созревания, устойчивость к заболеваниям, нашествию вредителей и механическим повреждениям. Важно и то, как культуры переносят неблагоприятные погодные факторы, в частности, засуху, повышенную влажность и минусовую температуру. Разновидности, хорошо развивающиеся в южных регионах, могут совершенно не подходить огородникам в северных широтах. Многое зависит и от предназначения конкретного сорта. Например, для дальнейшей продажи существуют специальные типы картофеля с декоративными свойствами.

Картофель на территории нашей страны разделяют на четыре разновидности. Это ранняя, созревающая от 60 до 80 дней, средняя – 80-90 дней и среднеспелая – 90-110, позднеспелая – 110-120.

Быстрее всех формируются клубни у ранних сортов, соответственно, и урожай появляется быстрее. Но такой вид картофеля плохо сохраняется. Вот почему выращивать его надо в небольшом количестве, а после выкопки сразу готовить.

Выделяют 3 сорта раннего картофеля.

Урожайность составляет до 470 кг с сотки. Срок созревания варьируются от 70 до 75 дней.

Плоды светлые и круглые, масса составляет от 100 до 140 г. Отличается сорт хорошим вкусом.

Урожайность его равна 350 кг с сотки. Вызревает за время от 80 до 90 дней. Согласно описанию лучше всего себя чувствует на легких и обогащенных грунтах.

Формирует по 16 клубней на один куст. Плоды получаются вкусные, округлой формы. Масса одной картофелины достигает до 100 г.

Урожайность – до 190 кг с сотки. Созревает за 70 дней. Клубни овальной формы, белого оттенка, вкусные.

Масса варьируется от 90 до 140 г за штуку. Данный вид хорошо переносит засуху. Отличается нетребовательностью к почве.

Такие виды картофеля отличаются более продолжительным периодом вегетации. Но при этом их клубни вкуснее, а урожайность выше. Они могут сохраняться до следующей весны без потери качеств. Наиболее популярные из них:

Название	Описание	Фото
Ирбитский	Урожайность составляет до 400 кг. Созревает за 70- 90 дней. В выращивании отличается неприхотливостью. Имеет отличный вкус. Клубни крупные, красноватые, массой 190 г.
Бриз	До 600 кг с куста. Клубни овальные, желтые. Масса достигает 120 г. В выращивании неприхотливый
Манифест	В среднем дает 350 кг, максимум может достигать 730 кг. Созревает за срок от 90 до 110 дней. На легких и обогащенных грунтах дает больше всего урожая. Плоды розовые, их масса варьируется от 105 до 145 г
Аврора	Дает до 410 кг с куста. На созревание требуется от 80 до 85 дней. Растение высокое. Плоды продолговатой формы, светло-коричневого цвета. Масса штуки доходит до 130 г. Имеет хорошие вкусовые характеристики
Агата	Более 250 кг с куста. От 50 до 55 дней требуется для созревания плодов. Сорт невырождаемый, способен развиваться даже на суглинках. Клубни крупные, овальные, светло-желтого оттенка. Но вес одного корнеплода составляет от 100 до 130 г.
Лилея	Относится к продуктам белорусской селекции. Урожайность может составлять от 400 до 760 кг в зависимости от условий. На созревание требуется от 70 до 90 дней. Клубни желтые, овальные, массой от 100 до 200 г. Хранятся хорошо. Этот вид характеризуется устойчивостью к засухе и превосходно чувствует себя в любых погодных условиях

Поздние сорта отличаются слишком длительной вегетацией, поэтому их не выращивают на большей части территории России.

Есть сорта, которые, помимо прекрасных вкусовых качеств и хорошей урожайности, отличаются внешней привлекательностью. Последняя характеристика важна для тех, кто выращивает овощи на продажу – для получения товарных клубней.

Родом из Голландии. Отличается высокой урожайностью, дает до 400 кг с сотки. Плоды имеют превосходный вкус. В случае нападения колорадского жука восстанавливается довольно быстро. Этот сорт смог адаптироваться даже к суровому сибирскому климату.

Клубни красные, овальной формы и до 120 г весом. Если хорошо ухаживать за культурой, отдельные картофелины могут достигать в весе 250 г.

Плоды у этого сорта очень красивые, бронзового цвета. Сорт хорошо развивается в засушливую жаркую погоду. Отличается устойчивостью к фитофторе.

С одной сотки можно собрать до 150 кг. Даже при условии продолжительного похолодания культура не поддается заболеваниям.

Большинство огородников придерживаются мнения, что самые вкусные корнеплоды у сортов Тулеевский, Пикассо, Дофине, Пай.

Агротехника выращивания картошки Армада — описание сорта

Сложно представить, что буквально несколько столетий тому назад жители России жили без картофеля. Сейчас ни одно меню не обходится без этого овоща. Неудивительно, что каждый владелец дачного участка старается высадить культуру для собственного употребления. Особенно ценится, если сорт непритязателен в уходе и созревает рано. Именно поэтому сорт Армада очень быстро стал популярным.

Картофель Армада: описание и история происхождения сорта

Сорт относится к раннеспелым: на вызревание его клубней уходит чуть больше двух месяцев. Поэтому, зацветая в начале лета, уже к средине августа он дарит свой урожай.

Мякоть овоща имеет светло-жёлтый цвет, кожура немного темнее, глазки мелкие, форма клубня немного удлинённая.

Листья Армады светло-зелёного цвета, ботва рослая, достигает в высоту 1 м. Цветки белого цвета, состоящие из пяти лепестков, собраны в соцветия на верхушках побегов.

Для справки! Картофель Армада может похвастаться многовековой историей, родиной его считается Испания. Именно оттуда его вывезли англичане, а позже он стал основой для многочисленных трудов селекционеров.

Главные преимущества и недостатки сорта

Среди основных достоинств сорта нужно, в первую очередь, отметить:

• отличные вкусовые показатели;
• ранние сроки созревания;
• приспособленность к транспортировке без потери товарного вида;
• способность к длительному хранению;
• высокое содержание крахмала;
• хороший иммунитет к некоторым заболеваниям и вредителям (фитофторозу, картофельному раку, золотистой нематоде);
• универсальность для применения.

Как и любой другой сорт, Армада имеет и свои недостатки, но они не столь существенны:

• подвержен поражению колорадским жуком;
• обладает плохим иммунитетом против мозаики и альтернариоза;
• плохо переносит засуху;
• не обладает морозостойкостью.

Посадка и выращивание картофеля сорта Армада

Данный сорт картошки неприхотлив в уходе, но соблюдение некоторых несложных правил агротехники способно значительно повысить урожайность.

Подготовка к посадке

Для того, чтобы получить быстрый урожай, клубни перед посадкой желательно прорастить. Для этого за 3-4 недели до посадки клубни раскладывают в один слой в хорошо проветриваемом помещении с температурой 15-16 градусов тепла и периодически их переворачивают, пока не появятся ростки.

Сроки, схема и правила посадки

Сажать в открытый грунт посадочный материал можно в середине весны, когда установится тёплая погода. Если существует вероятность ночных заморозков, лучше подстраховаться и укрыть посадки парниковой плёнкой.

Ямки для посадки выкапывают глубиною не менее 8 см, при этом расстояние между соседними ямками не должно быть меньше, чем 25-30 см.

Требования к грунту

Сорт картофеля Армада предпочитает лёгкую, хорошо дренированную и удобренную почву. При этом она должна быть хорошо увлажнённой. Однако следует помнить, что наличие излишней влаги в почве может привести к возникновению гнили, поэтому желательно избегать посадки на участках с высоким залеганием грунтовых вод.

Высадку лучше проводить на открытых, хорошо освещённых местах.

Интересный факт! Для сорта Армада характерной особенностью является то, что быстрее он растёт в ночное время.

Правила ухода за сортом

Внимание нужно уделить поливу, подкормке, окучиванию и прополке.

• Особенности полива. Этот сорт плохо переносит засуху, поэтому почву нужно поддерживать во влажном состоянии. Но при этом следует избегать излишнего переувлажнения, так как вследствие этого картофельный куст может поражаться гнилью, причем и ботва, и клубни.
• Внесение удобрений. Подкормку картофельных посадок производят несколько раз за сезон. С этой целью используют органические удобрения (чаще всего применяют раствор птичьего помёта). Также желательно применять комплексные удобрения, обязательно содержащие азот и калий.
• Окучивание и прополка. Окучивание является одной из обязательных процедур , если речь идёт о предполагаемом высоком урожае. Осуществлять окучивание следует как минимум дважды за сезон — когда ростки достигают 15 см и перед самым цветением кустов. Прополка выполняется в это же время, одновременно. Она также необходима для картошки, потому что сорняки забирают питательные вещества из земли.

Важно! Жидкая подкормка картофеля никогда не проводится непосредственно под сам кустарник. Это делают на расстоянии около 15-20 см от растений либо же вносят её в междурядья на одинаковом расстоянии от посадок.

Сбор и хранение урожая

Готовность урожая к сбору определяется полностью засохшей ботвой. Для сбора картошки лучше всего выбрать сухой и солнечный день, при этом как минимум в течение недели не должно быть осадков — почва должна быть просохшей.

После того, как клубни будут выкопаны, их следует перебрать и удалить повреждённые, больные экземпляры. Затем урожай сушат и помещают в прохладное, затемнённое и хорошо вентилируемое помещение.

Болезни, вредители и способы борьбы с ними

Среди заболеваний, которым чаще всего подвержен сорт, первенство занимают мозаика и альтернариоз. Для борьбы с этими грибковыми заболеваниями применяют обработку фунгицидами. Важно своевременно выявлять заболевание и обработку проводить на ранней стадии.

Среди вредителей, которые очень часто поражают данный сорт, бесспорное первенство у колорадского жука. Борьбу с ним нужно начинать, как только появляются первые насекомые. Их сначала можно собирать вручную. Если же этот способ утрачивает свою эффективность, то применяют обработку специальными химическими препаратами.

Также довольно часто используют химическую обработку посевного материала. Кстати, если семена приобретались в специализированных магазинах, то они, скорее всего уже были обработаны химикатами и будут менее подвержены нападкам вредного жука.

Отзывы о сорте Армада

Картофель Армада отзывы дачников и фермеров характеризуют, как один из лучших сортов:

Ангелина, 43 года, г. Рязань:

«Характеристика сорта, как раннеспелого, побудила меня попробовать высадить Армаду на своём участке. В прошлом году приобрела семена в специализированном магазине. Высадку производила в соответствии с рекомендациями производителя.
В начале июня картофель дружно зацвёл. В течение сезона несколько раз поливала, когда долго не было дождей. В конце августа, когда высохла ботва, выкопали урожай. Результат превзошёл ожидания: клубней много, они один в один. Теперь на следующий год у меня свой посевной материал».

Анатолий, 63 года, г. Пермь:

«Сорт Армада сажаю уже не первый год. Урожай стабильно высокий, но для этого нужно обязательно не допускать пересыхания почвы: урожай будет значительно мельче. Качество картофеля отменное: мы её любим и в жареном, и в отварном виде. Особенно хороша она запечённая в духовке. Так что сорт рекомендую».

Евгения, 35 лет, г. Тверь:

«Армаду впервые попробовала у друзей — очень уж понравилась рассыпчатая картошечка. Весной решила посадить понравившийся сорт, у друзей же и взяла посадочный материал. Проращивала на веранде, когда ростки были около 1 см — высадила в открытую почву.
При выращивании окучивала несколько раз и полола сорняки. Поливать не пришлось, так как дожди шли регулярно. Так что теперь с нетерпением жду сбора урожая, чтобы порадовать семью вкусными блюдами».

При описании сорта картофеля Армада в первую очередь следует отметить его ранний срок созревания, товарный внешний вид и отличные вкусовые качества. Сорт неприхотлив в уходе, однако требует регулярного полива и окучивания, в противном случае урожайность ощутимо пострадает. Благодаря достаточно высокому содержанию крахмала этот сорт с успехом используется в разных блюдах в жареном, печёном и вареном виде.