Виноград Байконур

Виноград Байконур. Описание ягод, размножение, подкормка, обрезка

История сорта винограда Байконур

Виноград Байконур является детищем селекционера Е. Павловской. Появился он в результате скрещивания таких сортов, как Красотка и Талисман. Сорту всего несколько лет, но он уже завоевал огромную популярность как в России, так и за ее пределами. Отличительные качества винограда сорта Байконур: крупноплодность, самоплодность (не нужно опыление сторонними растениями) раннее созревание, быстрый рост побегов, высокие вкусовые качества ягод.

Минусы: лежкость ягод плохая, рекомендуется не хранить данный сорт, а по возможности употреблять свежим в пищу. С одного куста за сезон можно собрать до 20 кг ягод. Сейчас успешно выращивается в Подмосковье, на Кавказе, на Алтае, на Урале. На зиму нуждается в укрытии, плохо переносит сильные морозы и сырость. Однако даже при влажном лете и большом количество дождей, загнивания ягод в грозди не наблюдается.

На фото с форумов селекционеров можно увидеть, насколько эффектно смотрится виноград Байконур:

Характеристики винограда Байконур

Описание ягод винограда Байконур: ягоды большого размера, гроздь плотно наполненная, вес одной ягоды до 15 граммов, вес грозди до 2,5 кг. Плоды темно-синие, цилиндрической формы, очень плотная мякоть, мягкая кожура, малое количество косточек. Ярко выраженная сладость, без мускатного аромата, еле уловимая кислинка. Не рекомендуется для виноделия. Лучше всего употреблять свежим или в виде сока.

Период созревания, урожайность

Байконур относится к сортам с супер высокой урожайностью. Раннее созревание: 115 дней от момент цветения до созревания плодов. Рост кустов интенсивный, нуждаются в прореживании. Первую порцию урожая можно снимать уже в начале августа. Сроки созревания могут колебаться в зависимости от региона (в южных созревание на неделю раньше).

Размножение и посадка винограда Байконур

Для посадки рекомендуется брать сильные двухлетные саженцы. Особенно такая рекомендация подойдет для садоводов без опыта, тех, кто только начинает выращивать виноград у себя на участке. Для посадки выбирают стандартную схему размещения саженцев: в ряд, на расстоянии не менее одного метра. Посадочная яма 80 см диаметр, 80 см глубина. Саженцы после посадки хорошо поливают, а после кладут поверх прикорневого слоя земли слой торфа или сосновых опилок. Это позволит почве не пересыхать и в то же время создадутся комфортные условия для укоренения саженца.

Выбор участка, полив

Идеальный участок для выращивания винограда: ровный участок с хорошим уровнем освещенности. Почвы: суглинок, песчаные. Для северных регионов с постоянными ветрами рекомендуется садить виноград Байконур в участках, хорошо спрятанных от сквозняков. Полив: регулярный, частота один раз в 8-10 дней, в зависимости от уровня осадков за неделю. Пересушивание почвы опасно мельчанием ягод.

Подкормка, обрезка, защита от вредителей и болезней

Для подкормки сорта Байконур на садовых форумах рекомендуют использовать, в первую очередь, натуральные удобрения, например, навоз. Не лишним будет внести в почву комплексное удобрение, готовое, со сбалансированным составом и полезное для растения (например, Плантафол, Вара Вила, Флоровит).

Обрезка для винограда Байконур рекомендуется осенняя. В этот период (после опадания листьев) побег срезают до живой древесины, зелёной на срезе. Рекомендуется срезать побег, оставляя до почки около 1 см.

В целях защиты от болезней и вредителей применяют такие препараты, как медный купорос (раствор 3%). Профилактическое опрыскивание выполняют весной, до начала теплого сезона, в период, когда дневная температура доходит до +6 градусов. Спустя две недели допускается обработка фунгицидом. Мучнистая роса (оидиум) и ложная мучнистая роса (милдью) — два самых распространенных гибельных заболеваний для любого винограда. Рекомендуется обрабатывать плодовые кустарники за две недели до начала цветения.

Особенности ухода в течение года

Основная база для ухода за любым сортом в течение года: это качественный и своевременный полив, прополка, систематическое внесение удобрений (не реже двух раз в год) и, конечно, обрезка по сезону. Для лучшего роста винограда следует выполнять рыхление рядков между кустов, чтобы растение получало питательные вещества и кислород в любой период роста.

Видео обзор сорта Байконур

Видео с отзывами про виноград Байконур:

Отзывы о сорте Байконур

Дмитрий:

«Сорт прекрасный, морозостойкий. На уровне родительских сортов, то есть, примерно до минус 25 градусов. В климатических условиях средней полосы рекомендую такие сорта укрывать, у нас в Ростовской области без укрытия процентов 30 винограда вымерзает. Даже при высокой плотности грозди у Байконура не наблюдается загнивания и сохранность плодов очень высокая».

Сорт винограда Байконур

Виноград Байконур — одна из перспективных новинок от известного представителя любительской селекции Е.Г. Павловского. Выведением новых сортов Евгений Георгиевич занялся давно — с 1985-го года, после знакомства с работой профессиональных ученых из ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко. Эта деятельность оказалась настолько захватывающей и интересной, что талантливый автор за многие годы подарил виноградарям множество ставших уже популярными гибридных форм, ряд из которых даже удостоились попадания в Государственный реестр селекционных достижений РФ. И хотя Байконур, представленный публике в 2012-ом году, еще не готов похвастаться подобным успехом, среди любителей он стремительно набирает популярность, получая похвалы из различных уголков России и стран СНГ.

Новая разновидность была получена Павловским на основе скрещивания сорта Талисман (популярного у народных селекционеров за хорошую устойчивость к болезням и удобный в работе функционально женский тип цветка) и собственного гибрида под названием Красотка. Последний был выведен им ранее путем опыления известной разновидности Виктория смесью пыльцы европейско-амурских форм винограда.

Байконур отличается привлекательным внешним видом удлиненных по форме гроздей с крупными темноокрашенными ягодами, которые обладают хорошими вкусовыми качествами и ранним созреванием, а также сильным ростом кустов, способных накапливать большой запас многолетней древесины. Об агротехнических особенностях гибрида пока можно говорить лишь на основе отзывов «первопроходцев», так как объективных данных по устойчивости к болезням, вредителям и морозу пока не существует. Однако восторженные комментарии тех, кто уже посадил новый сорт на своем участке, не оставляют сомнений, что будущее у этого винограда несомненно есть.

Агробиологические характеристики

Сила роста лозы Байконура высокая. При хорошей подготовке участка и качественно проведенной посадке можно буквально за два сезона сформировать скелет куста, а на третий получить первые, так называемые «сигнальные» грозди. Коронки молодых побегов зеленого цвета с бронзовым отливом различной интенсивности. Листья крупные, пятилопастные, слегка вытянутые в длину, сетчато-морщинистые, среднерассеченные. Нижняя поверхность листовой пластинки опушена. Верхние боковые вырезки глубокие, открытые, лировидные с узким устьем и округлым дном, нижние — едва намеченные. Черешковая выемка открытая, лировидная с острым дном. Зубчики по краю листа винограда крупные, треугольные с выпуклыми сторонами и основанием средней ширины. Цветок обоеполый, по отзывам хорошо опыляется и не проявляет склонности к горошению.

Грозди у сорта массивные, средним весом 500−1000 грамм, цилиндрической или цилиндро-конической формы, часто очень вытянутые в длину. Плотность от рыхлой до умеренной. Ягоды в грозди не сдавливаются и не повреждаются друг другом. Гребненожка и ножки ягод длинные, прочные, светло-зеленой окраски. Ягоды очень крупные, удлиненно-сосковидные, длиной 4−5 см и массой 12−15 грамм. Мякоть желтовато-зеленого цвета с сиреневыми участками непосредственно под кожицей, плотная, сочно-мясистая, гармоничного вкуса без ярко-выраженных специфических послевкусия и аромата. Шкурка средней толщины, очень прочная, но съедаемая, темно-фиолетового цвета с густым пруиновым защитным налетом сизого оттенка на поверхности. В мякоти ягод Байконура располагаются обычно 2−3 некрупных косточки, не оказывающие сильного негативного воздействия на вкусовые качества винограда. Благодаря прочной кожице ягод, грозди долгое время могут оставаться на кустах после созревания, не повреждаясь осами и листовертками. Растрескивание и загнивание возможно лишь при чрезмерно влажных погодных условиях, либо при резких перепадах влажности почвы.

Урожай употребляется в свежем виде. Виноград имеет очень привлекательный внешний вид, благодаря чему должен быть очень востребованным на рынке сортом. К тому же, в группе раносозревающих разновидностей он является одним из немногих экземплеров с темной окраской ягод. Этот факт также добавит ему определенное число поклонников. Плотная мякоть и прочная кожица определяют высокую транспортабельность Байконура и возможность его длительного хранения без потери товарных качеств.

Урожай достигает съемной зрелости уже через 110 дней после начала вегетации и требует всего 2200−2300°С суммы активных температур. По этим показателям гибрид относится к группе очень раннеспелых и способен вызревать даже в подмосковном климате, что подтверждается позитивными отзывами виноградарей-любителей. Урожайность Байконур показывает достойную, хорошо «вытягивает» даже определенную перегруженность кустов, однако снижает в этом случае свои дегустационные характеристики. Объявленная автором морозостойкость сорта составляет -23°С, что является хорошим показателем. На практике же пока по этому поводу однозначных данных нет.

Побеги винограда вызревают отлично кроме, опять же, случаев чрезмерной перегрузки кустов, когда растение тратит максимум пластических веществ на формирование урожая. Процент плодоносных побегов и число формируемых на них кистей достаточно высокие, что и определяет склонность гибрида к перегрузке. Сахаристость сока ягод достигает высоких значений — 19−20%, тогда как кислотность держится на уровне 6−7 грамм/литр.

Агротехнические особенности

Так как гибридная форма является еще недостаточно изученной, рекомендации по ее выращиванию могут быть весьма условны. В таких случаях лучше перестраховаться, чтобы по незнанию нечаянно не погубить урожай, или, что хуже, растение целиком.

Самыми вредоносными факторами для винограда, способными погубить сами кусты, являются чрезмерно низкие зимние температуры и повреждение корневой системы филлоксерой. Поэтому с них и начнем. Устойчивость Байконура к филлоксере неизвестна совершенно, поэтому, чтобы не потратить время и силы впустую, в районах распространения этого вредителя необходимо размножать сорт исключительно прививкой на устойчивые подвои. Корнесобственная культура возможна, и даже предпочтительна в местах, куда филлоксера еще не добралась. К слову, укореняются черенки данного гибрида очень хорошо, давая мощные приросты при возделывании на собственных корнях.

Морозостойкость сорта также может отличаться от заявленной, поэтому в районах с холодами ниже -23°С выращивание производится только с укрытием на зиму, а в более мягких климатических условиях рекомендуется использовать полуукрывные формы ведения куста. Для этого растения формируют из двух частей — основной и резервной. Основная часть выращивается на штамбе по традиционной для южных регионов неукрывной схеме с кордонами и рукавами. Резервная же представляет собой облегченный нижний ярус, укрываемый на зиму и служащий страховкой на случай гибели основной части от морозов. Из нее можно будет в любое время быстро восстановить пострадавшую часть куста.

Серьезную опасность могут представлять и грибные болезни винограда, об устойчивости Байконура к которым также однозначно ничего неизвестно. Здесь можно поступить по-разному: либо проводить обработку сорта фунгицидами по стандартным протоколам защиты восприимчивых к заболеваниям виноградников, либо самостоятельно становиться исследователем и на собственном опыте определять устойчивость своих кустов, чутко реагируя на первые же признаки появившихся патологий. Выбор зависит от грамотности виноградаря и наличия хотя бы основ знаний по защите растений.

С иными же, уже обозначенными проблемами и справляться стоит традиционно. Для недопущения перегрузки урожаем, весной во время обрезки оставляют на растении умеренное число глазков, зависящее от возраста и степени развития куста. В среднем этот показатель варьируется от 35 до 45. Длину обрезки для сорта лучше выбирать среднюю — 6−9 почек на плодовую стрелку. Во время проведения зеленых операций нагрузку окончательно регулируют, обламывая слабые, бесплодные побеги винограда, а на плодоносных оставляя лишь по одной грозди.

Если же ко всему перечисленному добавить общее улучшение агрофона, полив и внесение удобрений в умеренных дозах, то можно не сомневаться, что Байконур проявит себя во всей красе, одарив виноградаря обильным ранним урожаем красивых и вкусных ягод.

Виноград Байконур: описание сорта, особенности ухода, отзывы

Заниматься виноградарством люди начали еще в древние времена. Это растение используется для производства вин. Но виноград – теплолюбивое растение, и поэтому его выращивают в южных областях. Жители более холодных регионов занимаются разведением сортов, которые быстро созревают и не сильно боятся морозов. Одним из таких сортов считается виноград, который появился после скрещивания сортов Талисман и Красотка.

Описание сорта винограда Байконур

Это растение появилось благодаря никому не известному советскому виноградарю, который занимался скрещением разных сортов. Его особенность заключается в том, что он очень быстро созревает, если на улице достаточно хорошие погодные условия, то ему достаточно около 100 дней. Если же погода не слишком хороша, то винограду необходимо около 110-120 дней, что также является очень хорошим результатом.

Кусты имеют высокий рост, молодые побеги растут довольно быстро. Иногда они дают столько глазков, что их приходится даже обрезать. Листья на этом растении достаточно крупные, темные с синеватым оттенком. Плоды винограда при благоприятных условиях вырастают очень большими, они могут быть до 4 см длиной. Внутри их находится небольшое количество семечек, не более трех. Мякоть сочная, плоды очень приятно пахнут.

Структура гроздьев средне-рыхлая. Одна гроздь в среднем весит 700 грамм, но если за растением правильно ухаживать, подкармливать и регулярно поливать, то вес гроздей может достигать и 1 килограмма. Но если виноград плодоносит впервые, то большой вес кистей встречается редко.

Виноград сорта Байконур имеет отличный вкус, он сладкий с незначительной кислинкой, у него нет мускатного привкуса. Его рекомендуется употреблять в свежем виде.

Плюсы и минусы

К достоинствам винограда Байконур можно отнести:

• быстрое созревание гроздьев;
• наличие цветков женского и мужского пола, благодаря чему происходит полноценное их опыление;
• растение устойчиво к перепадам температуры воздуха и влажности почвы;
• ягоды имеют плотную кожицу, что оберегает их от растрескивания;
• находясь длительное время на лозе, сохраняет приятный вкус и товарный вид;
• сорт морозоустойчив, может переносить температуру до -23 градусов;
• устойчивость к различным заболеваниям;
• этот сорт винограда не любят осы.

Недостатком сорта Байконур считается тот факт, что он еще недостаточно изучен. Опасность этого состоит в том, что лоза при неблагоприятных условиях может показать себя непредвиденно, и хозяин в таком случае не будет знать, как поступить, чтобы не потерять урожай.

Также к «минусам» можно отнести наличие в ягодах косточек. Но все же их не так много (всего 1-3 штуки), и они маленькие.

Характеристика плодов

Это довольно урожайный сорт, его лоза покрывается множеством больших гроздьев. Ягоды сочные и сладкие. Это дает возможность делать из них вкусное домашнее вино и различные наливки. Благодаря тому, что в этом сорте винограда много сахара, при приготовлении напитков нет необходимости повышать их сладость искусственным путем. Приготовленное из ягод варенье быстро сахарится и сохраняет аромат на долгое время. При его приготовлении необходимо следить за температурой, так как большое количество сахара в ягодах способствует пригоранию варенья.

Если в период дозревания плодов увеличить полив растения, то сахаристость их повысится почти в три раза. Ягоды имеют плотную кожицу, но это не ухудшает их вкус, во время еды это незаметно. Уровень кислотности винограда не более 8%, при том как сахара – до 20%.

Обычно покупателей привлекает красивый товарный вид винограда. Ягоды этого сорта отлично переносят транспортировку, от этого их внешний вид не становится хуже. Уже доспевшие гроздья могут продолжительное время находиться на кустах, не теряя своих вкусовых качеств.

Также может долго сохраняться и срезанный виноград, просто необходимо положить его в прохладное место, например, погреб. Так как Байконур не боится морозов, его можно выращивать в северных регионах.

Этот сорт винограда неприхотлив, его может вырастить даже человек, не имеющий особого опыта в этом деле. Если Байконур выращивать в жарких регионах, то от растрескивания ягоды спасает толстая кожица на них. Плоды не осыпаются и не подлежат горошению. Их не трогают осы и другие насекомые.

На побегах может созревать от одной до четырех почек. Чтобы грозди получались большими, нужно лишние почки удалять, чем меньше почек, тем тяжелее гроздья. Но если они будут слишком тяжелыми, то лоза может ломаться, поэтому заблаговременно ветки необходимо закрепить.

Особенности выращивания

Такой сорт винограда, как Байконур, следует высаживать на солнечной стороне участка, где нет холодного северного ветра и сквозняков. Хорошо, если это будет южная или юго-западная сторона. Когда такое место подобрать трудно, то необходимо предусмотреть искусственную защиту от ветра. Такой защитой может стать плотный забор, стена дома или высокое дерево.

Подготовка почвы

Первым делом необходимо заняться подготовкой грунта. Байконуру подходит легкая и питательная почва. Кроме влаги и питательных веществ корни должны получать необходимое количество кислорода. Такой субстрат можно получить следующим образом:

• Песчаный грунт можно сделать более плодородным, добавив в него торф или навоз.
• Глинистую почву смешать с навозом, торфом, песком. Сделать дренаж из небольшого количества гравия, керамзита или маленьких кусочков битого кирпича.
• Прежде чем высаживать виноград в засоленный грунт, его необходимо вымыть. Это делается следующим образом: осенью проводится обильный полив земли, а грунтовые воды отводятся от участка с помощью комплекса дренажных элементов.

Если почва сильно болотистая, то это является противопоказанием к выращиванию винограда Байконур.

Посадка саженцев

Если место выбрано, можно начинать посадку растения. Виноград можно высаживать уже подращенными саженцами или черенками. Грунт должен быть заблаговременно глубоко взрыхлен. Насколько глубоко должна проводится посадка саженцев зависит от особенности региона. Чем глубже находятся корешки саженца, тем лучше к ним поступает влага и меньшая вероятность вымерзания в зимние морозы. Учитывая эти факторы, глубина посадки должна быть следующей:

• в теплых регионах глубина ямы должна составлять 50-55 сантиметров;
• в северных областях рекомендуется высаживать саженцы Байконура на глубину примерно 80 сантиметров;
• в местах, где зимой могут быть сильные заморозки, глубина ямы должна быть 60-70 сантиметров;
• в районах, где редко выпадают осадки, корень саженца должен помещаться как можно глубже.